MUSTDECO ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Από την κουζίνα στο τραπέζι

newsroom must


Η διασκέδαση είναι το άλφα και το ωμέγα τώρα τις γιορτές, είτε αφορά στα πάρτι με τους φίλους είτε στα οικογενειακά τραπέζια. Ως οικοδεσπότες, θέλουμε τα εδέσματά μας, όχι μόνο να είναι νόστιμα, αλλά και να φαίνονται όμορφα. Επομένως, τα σκεύη στα οποία θα τα σερβίρουμε πρέπει να είναι κι αυτά ελκυστικά. Το ιδανικό σκηνικό είναι η κάζουαλ φιλόξενη ατμόσφαιρα με γεύματα σε μοντέρνα χροιά, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί πανεύκολα χάρη στα σερβίτσια και τα μαγειρικά σκεύη. Αξίζει να επενδύσετε σε πιατικά και σκεύη που θα μεταμορφώνουν χωρίς κόπο την τραπεζαρία σας σε πιο επίσημο χώρο για το δείπνο, και μάλιστα με στυλ. Όσο για το μαγείρεμα, όπως μας λέει η food editor μας, Αθηνά Λοϊζίδου, ''αν θα κρατούσα ένα και μόνο μυστικό για τον εαυτό μου, θα ήταν το ότι επιλέγω ποιοτικά σκεύη''. Κι αυτό επειδή σε μια καλή κατσαρόλα μπορείς να ψήσεις το κρέας ώστε να είναι μαλακό, με τα καρυκεύματα και όλα τα συνοδευτικά να διατηρούν την υγρασία και τη μυρωδιά τους. Με το ίδιο σκεπτικό, οι λαχταριστές μακαρονάδες, τα πικάντικα και τα ογκρατέν, έχει το καθένα το δικό του σκεύος που θα το αναδείξει αισθητικά, ανοίγοντάς μας ακόμα περισσότερο την όρεξη. Τα καλά σκεύη θα κρατήσουν το φαγητό ζεστό για περισσότερη ώρα, ώστε και το πλύσιμο θα είναι ευκολότερο στη συνέχεια - πολύ βολικό για τα μεγάλα χριστουγεννιάτικα πάρτι, συμφωνείτε; Στην αγορά θα βρείτε σκεύη που είναι κατάλληλα για το φούρνο αλλά και το φούρνο μικροκυμάτων, ενώ μπορούν να τοποθετηθούν στην κατάψυξη, καθώς και να πλυθούν στο πλυντήριο των πιάτων. Είναι, με άλλα λόγια, εξαιρετικά λειτουργικά. Πριν τις αγορές, σκεφτείτε για πόσα άτομα θα μαγειρεύετε, πόσο αποθηκευτικό χώρο έχετε στη διάθεσή σας και το είδος των φαγητών που ετοιμάζετε συνήθως. Όποιες κι αν είναι οι ανάγκες σας, οι δελεαστικές επιλογές είναι αμέτρητες.


Tags: κουζίνα, τραπέζι, πρακτικά, μαγειρικά σκεύη, αφιερώματα

Σχόλια

(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)