ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Cocktail Culture: Η γευστική φράουλα του Μάη απογειώνει αυτές τις συνταγές

Μυρτώ Τριχείλη


Η αγάπη μας για τα κοκτέιλ συναντά τα πιο ζουμερό και γευστικό φρούτο εποχής, τη φράουλα! Αν είναι να συνδυάσουμε τη δροσιστική φρουτώδη γεύση της με -λίγο- αλκοόλ και πολύ πάγο, καιρός να το κάνουμε σωστά. Αυτές οι κλασσικές συνταγές για κοκτέιλ συναντιούνται με το επίκαιρο twist της φράουλας και δημιουργούν απολαυστικά ροφήματα. Ποια είναι αυτά; Οι παρακάτω συνταγές θα σας κατατοπίσουν...

1. Daiquiri με φράουλα: Το "ρετρό" κοκτέιλ που πήρε την ονομασία του από το χωριό Daiquiri της Κούβας έγινε δημοφιλές στη δεκαετία του 1940 και συνεχίζει να αποτελεί καλοκαιρινό must.

ΥΛΙΚΑ
40 ml λευκό ρούμι
15 ml χυμό λάιμ - lime
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
3-4 φράουλες

ΟΔΗΓΙΕΣ
Βάζουμε στο σέικερ τις φράουλες και τη ζάχαρη και πατάμε καλά με το γουδοχέρι. Προσθέτουμε το πάγο, το ρούμι και το λάιμ και χτυπάμε. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι για κοκτέιλ και διακοσμούμε με μία φράουλα στο χείλος του ποτηριού.

 

2. Caipirinha με φράουλα: Γευστική παραλλαγή του Caipirinha της Βραζιλίας με φράουλα και κόκκινο χρώμα, που μας αρέσει πολύ.

ΥΛΙΚΑ
50 ml κασάσα
1/2 lime
2 φράουλες
1 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη

ΟΔΗΓΙΕΣ
Σε ένα χαμηλό ποτήρι πατάμε με το γουδοχέρι τις φράουλες, τα λάιμ και τη ζάχαρη. Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και προσθέτουμε τη κασάσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με δύο κοντά καλαμάκια και γαρνίρουμε με ένα κομμάτι lime και μία μικρή φράουλα.

 

3. Margarita με φράουλα: Η τέλεια ιδέα για να απολαύσουμε στο μπαλκόνι με φίλους, μια κλασσική συνταγή που προέρχεται από το Ακαπούλκο του Μεξικού.

ΥΛΙΚΑ
5 φρέσκες φράουλες
3-4 παγάκια θρυμματισμένα
1 μεζούρα τεκίλα blanco
1 κουταλιά σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
1 κουταλιά σούπας κιουρασό

ΟΔΗΓΙΕΣ
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα τις φράουλες, τις οποίες έχουμε πλύνει, με τα παγάκια και τα υπόλοιπα υλικά. Σουρώνουμε το μίγμα σε ένα ποτήρι του μαρτίνι και γαρνίρουμε με μία φράουλα!


Tags: φράουλα, κοκτέιλ, συνταγές, πίνουμε, τρώμε, φίλοι, έξοδος, σπίτι, μπαρ, recipe, drink

Σχόλια

(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)