ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Κεφτέδες κυπριακοί σε wrap

Αθηνά Λοϊζίδου


  • Καλή παρέα και Coca-cola κάνει τις στιγμές μας ξεχωριστές!

    Καλή παρέα και Coca-cola κάνει τις στιγμές μας ξεχωριστές!

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 20’
Χρόνος ψησίματος: 30΄

ΥΛΙΚΑ
Για 4 wraps

Για τους κεφτέδες

400 γρ. χοιρινό κιμά
1 αβγό
1 κουταλιά ξύδι
½ ποτήρι ψιλοκομμένο μαϊντανό
125 γρ. τριμμένη πατάτα
15 γρ. ζάχαρη
30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
60 γρ. ντομάτα τριμμένη
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
10 φρέσκα φύλλα δυόσμου
¼ κουταλάκι κύμινο CAPTAINS
1 κουταλάκι δυόσμο CAPTAINS
1 κουταλάκι ρίγανη CAPTAINS
½ κουταλάκι κανέλλα αλεσμένη CAPTAINS
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι λευκό CAPTAINS

Για το πουργούρι

100 γρ πουργούρι ψιλό
120 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη
220 γρ. νερό
½ κουταλάκι ζάχαρη
¼ κουταλάκι κανέλλα
Αλάτι -πιπέρι

Για το στήσιμο

4μεγάλες Αραβικές πίτες
Ανάμεικτα σαλατικά
Γιαούρτι στραγγιστό
Αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
Φέτα σε κύβους

Διάβαστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com

 


Σχόλια

(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)