Wiz Guide
Μέσα στην καραντίνα πριν από περίπου δυο χρόνια γνωρίσαμε το Hola, που ήρθε και μας παρουσίασε τον νέο λαχταριστό κόσμο του southern fried chicken, μέσα από απολαυστικά burgers και tacos που μπορείς να απολαύσεις στον δικό σου χώρο χωρίς τύψεις και ενοχές.
Ως ανήσυχο πνεύμα, o νεαρός Ανδρέας προχώρησε ένα βήμα παρακάτω αυτό το ξεκίνημά του στο ghost kitchen, ανοίγοντας εδώ και μερικές μέρες έναν χώρο νεανικό, όπου προσφέρει τις street food γεύσεις του.
Στο Hola υπάρχουν λιγοστά τραπεζάκια, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει στα γρήγορα το φαγητό του. Το μαγαζί όπως και τα τραπεζάκια-πλυντήρια είναι διακοσμημένα σε έντονο φούξια χρώμα, ενώ ο χώρος είναι στημένος σαν γκαράζ, δηλαδή το κοινό έχει τη δυνατότητα να πάρει το γεύμα του από το παράθυρο χωρίς να μπει μέσα.
«Θέλαμε να κάνουμε το λεγόμενο “Foodporn“, που είναι τάκος με καυτερό́ τραγανό́ κοτόπουλο βουτηγμένο σε cheddar sauce και διάφορα άλλα συνοδευτικά́ όπως φρέσκες τηγανητές πατάτες με καπνιστό́ μπέικον και cheddar sauce» μάς είπε χαρακτηριστικά παλαιότερα. Όλα τα υλικά γίνονται από́ το μηδέν, από τους ίδιους, από τα ψωμάκια και τις σάλτσες μέχρι τα συνοδευτικά́.
Το χειροποίητο southern fried chicken συνδυάζεται με τραγανές πατάτες και σος που ταιριάζει γάντι για να τις βουτάς μέσα.
Τα προϊόντα του Hola είναι διαθέσιμα μέσω delivery και take away.
Το μαγαζί βρίσκεται στην Αγίου Ανδρέου 95, στην Παλουριώτισσα.
Info
Αγίου Ανδρέου 95, Παλουριώτισσα
ΤΡΙ-ΚΥΡ 18.00-22.00
