Ο Kύπριος σεφ με αστέρι Michelin και ο ρόλος του στα νοσοκομεία της Γαλλίας

Ίσως τον γνωρίζεις, ίσως και όχι. Έφτασε όμως η στιγμή να τον μάθεις. Ο Κύπριος σεφ, Ανδρέας Μαυρομμάτης είναι όχι απλώς ένας από τους πιο ταλαντούχους σεφ του κόσμου, αλλά και από τους πιο διακεκριμένους, αφού από το 2018 και έπειτα κατέχει αστέρι Michelin. Με μεσογειακές ρίζες και συνιδιοκτήτης της Maison Mavrommátis, μίας αλυσίδα εστιατορίων και delicatessen καταστημάτων με βάση τη Γαλλία, ο Ανδρέας έχει θέσει στόχο ζωής την απεικόνιση και αποκάλυψη των γεύσεων και των μυρωδιών της Μεσογείου.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Andréas Mavrommatis (@chefandreasmavrommatis) on Dec 24, 2019 at 6:54am PST

Ο ίδιος βρίσκεται στην Γαλλία από το 1981 και σε συνέντευξή του είχε αποκαλύψει πως «στο Παρίσι πήγα για σπουδές και αποφάσισα να προτείνω ελληνικές γεύσεις στους Γάλλους κάποιοι με είπαν τρελό».  Ο ίδιος, φυσικά, με την πάροδο του χρόνου κατάφερε να διαψεύσει τους πάντες και να κάνει όσους δοκιμάζουν τα πιάτα του να τον θυμούνται για πάντα.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Andréas Mavrommatis (@chefandreasmavrommatis) on Mar 20, 2020 at 5:28am PDT

Ανήσυχο πνεύμα και σκεπτόμενος τον συνάνθρωπό του, ο Ανδρέας παρατηρώντας τα όσα συμβαίνουν ενόψει κορωνοϊού στην Γαλλία πήρε την σημαντική απόφαση να προσφέρει δωρεάν γεύματα σε νοσοκομεία του Παρισίου, του Στρασβούργου, της Μασσαλίας και της Νίκαιας.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Andréas Mavrommatis (@chefandreasmavrommatis) on Apr 24, 2019 at 8:17am PDT