Wiz Guide
Από τη μακρινή Ίνεια και το νέο εστιατόριο-στολίδι στην πλατεία, ως το γραφικό Όμοδος με το ψαγμένο οινομαγειρείο και από τα Πέρα Ορεινής με ένα trendy brunch spot ως τα Λεύκαρα που απέκτησε μια εξαιρετική επιλογή για μεζέ, παρατηρούμε ότι η Κύπρος εξελίσσεται γαστρονομικά και αυτό μας γεμίζει με ενθουσιασμό!
Πιο κάτω θα βρεις μαζεμένες όλες τις προτάσεις για έξοδο (νέες αφίξεις) που είχες την ευκαιρία να ανακαλύψεις αυτή τη βδομάδα μέσω του WIZ.
Η Lyndsey πήρε ένα πανέμορφο χώρο, στην Ίνεια και ξεκίνησε, όπως η ίδια λέει, να υλοποιεί ένα-ένα τα όνειρά της. Συγκεκριμένα, στο πανέμορφο vegan εστιατόριο που έφτιαξε, στη γραφική πλατεία του χωριού και το οποίο λειτουργεί μόνο τρεις μέρες τη βδομάδα (Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα), προσφέρει μόνο πιάτα με προϊόντα φυτικής προέλευσης, φτιαγμένα με τοπικές πρώτες ύλες. Ό,τι υπάρχει στο μενού, σε φαγητό και ποτό, είναι κυπριακής παραγωγής, ενώ στόχο είναι να επικρατήσει η παρεΐστικη φάση και η κουλτούρα του μεζέ, στη vegan εκδοχή του. Αν πας χειμώνα θα καθίσεις δίπλα στο τζάκι, ενώ το καλοκαίρι την τιμητική του έχει ο πίσω χώρος με την κληματαριά.
Info
Τηλ. 96207351
Ελευθερίας 24, Ίνεια, επ. Πάφου.
ΣΑΒ, ΚΥΡ, ΔΕΥ 9.00-21.00.
«Με βάση την πλούσια γαστρονομική ιστορία της Κύπρου και στόχο την αναγέννηση της παράδοσης, το ‘Οινομαγειρείον Η Ωραία Κύπρος’ σας υποδέχεται στο ιστορικό πετρόκτιστο σπίτι του Αριχεπισκόπου Κύπρου, Πανάρετου (1821- 1827), με καταγωγή από το Όμοδος. Έτσι ιστορία και γαστρονομία γίνονται ένα, αναβιώνοντας την πλούσια κληρονομιά του τόπου μας».
Το εισαγωγικό σημείωμα στη σελίδα στο Facebook μάς προϊδεάζει για αυτό που πρόκειται να συναντήσουμε αν αποφασίσουμε να ανηφορήσουμε ως το Όμοδος. Όπως διαβάζουμε, το «Οινομαγειρείον Η Ωραία Κύπρος» είναι έτοιμο να μας υποδεχτεί «για να αναβιώσουμε μαζί τις όμορφες στιγμές, ανασύροντας γεύσεις και μυρωδιές από το χθες στο σήμερα».
Από την κουζίνα του, εμπνευσμένη από την κυπριακή παραδοσιακή γαστρονομία, βγαίνουν πιάτα που μοσχοβολάνε σπιτικό φαγητό, με διάθεση «Πολίτικη» και συνταγές από τα δεφτέρια των γιαγιάδων μας. Από πλούσιες σαλάτες με εποχιακά τοπικά χόρτα, μελιτζανόριζο δίπλα σε αυθεντικά κυπριακά πιάτα όπως αφέλια ή πολίτικες συνταγές σαν τα γεμιστά «γιαλατζί» αλλά και πιάτα σχάρας και αντικριστό κυπριακό αρνί μέσα από τον ξυλόφουρνο. Τα πιάτα συνοδεύονται από τοπικά προϊόντα όπως ομοδίτικο αρκατένο ψωμί και σπιτικές πίτες και πιάτα από τον τόπο μας, όπως τα «καλοηρκά» τα κυπριακά «τορτελίνια».
Info
Τηλ. 25422500
Παναγίας Χαλκιδικής 19, Όμοδος.
ΤΕΤ-ΚΥΡ 10.00-18.00.
Οι βόλτες στους πεζόδρομους της Λευκωσίας είναι πάντα μια καλή λύση για χαλαρή έξοδο, ειδικά τώρα που το κέντρο έχει ομορφύνει ακόμη πιο πολύ. Γεμάτο με όμορφες γωνιές για να χαλαρώσετε με την παρέα σας, το κέντρο γεμίζει στέκια για καλοφαγάδες αλλά και για αυτούς που ψάχνουν απλώς κάπου για να αράξουν. Αν περνάς από τη Λήδρας λοιπόν και σου έρθει ξαφνικά μια λιγούρα, πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις μια στάση στη νέα σουβλακερί Φύσα & Μάσα.
Όσοι αγαπούν πραγματικά το καλοψημένο σουβλάκι στην πίτα, μπορούν να απολαύσουν το αγαπημένο έδεσμα εδώ, ενώ για τους μερακλήδες, στο μενού υπάρχουν και επιλογές όπως μπριζόλες, παϊδάκια, κεμπάπ, μεζέδες και ποικιλίες κρεατικών. Ο χώρος είναι προσεγμένος, ζεστός και παρεΐστικος. Αν πάλι δεν είσαστε σε mood για έξω, καλό είναι να γνωρίζεται πως έχετε τη δυνατότητα για online παραγγελία, με το πάτημα ενός κουμπιού, αφού το μαγαζί προσφέρει υπηρεσίες delivery μέσω της Wolt.
Info
Τηλ. 22730571
Λήδρας 55, Λευκωσία
ΤΡ-ΚΥΡ 11.00-22.00
DIRTY FINGERS (BY MOUSON)
Οι ιδιοκτήτες και η δημιουργική ομάδα της κουζίνας του Mouson Bar Restaurant, σε μια περίοδο όπου η πανδημία «πλήγωσε» σκληρά τις επιχειρήσεις εστίασης, δεν τα βάζουν κάτω αλλά τολμούν και συνεχίζουν να ανανεώνονται, να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα και τάσεις με στόχο να μας προσφέρουν ιδιαίτερες και ποιοτικές επιλογές.
Tο νέο τους project, το «Dirty Fingers», είναι ένα street food menu με βάση άριστης ποιότητας πρώτες ύλες για μια ποιοτική street food εμπειρία στον χώρο σας. Το Dirty Fingers φιλοδοξεί να είναι η ποιοτική delivery επιλογή στο πολύ ανταγωνιστικό περιβάλλον του street food.
Αν και το delivery προγραμματίζεται να αρχίσει περί τα τέλη Φεβρουαρίου, θα μπορείτε παρόλα αυτά να πάρετε μια πρώτη γεύση από τις επιλογές στο brunch του Mouson Brunch, από Παρασκευή μέχρι Κυριακή, μεταξύ 10πμ και 4πμ.
Το μενού: Στο μενού του Dirty Fingers θα βρεις εύγευστες «βρώμικες» Street Food προτάσεις του σεφ Κυριάκου Κερλέγκου και της ομάδας του, που περιλαμβάνουν το Dirty Secret, το signature Black Angus cheeseburger με τη μυστική σος, το Dirty Bird burger με στήθος βιολογικού κοτοπούλου παναρισμένο με Ιαπωνική φρυγανιά, τα Sticky Bones με τα slow cooked spare ribs και το κλασσικό και δημοφιλές burger που αγαπήσαμε στο brunch του Mouson! Επίσης, θα προσφέρεται και Dirty vegan επιλογή για τους vegan lovers!
Ανυπομονούμε να «λερώσουμε» τα δάκτυλά μας και να απολαύσουμε τις street food επιλογές του Mouson, που είμαστε σίγουροι πως θα αποτελέσουν τη «βρώμική» μας γαστρονομική συνήθεια!
Dirty Fingers
IG: dirtyfingerscy
Πρόκειται για μια ταβέρνα που τιμάται δεόντως χειμώνα-καλοκαίρι, αφού οι γεύσεις, η εξυπηρέτηση και η φιλοξενία που προσφέρει μάς δίνουν συνεχώς λόγους για να απολαύσουμε τις σπεσιαλιτέ της.
Αναφερόμαστε στη φημισμένη ταβέρνα «Στου Ρουσιά», στη Λάρνακα, η οποία μετά το άνοιγμα του μαγαζιού της Λευκωσίας, πριν από μερικά χρόνια, έβαλε πλώρη και αποβιβάστηκε σε ένα από τα πιο όμορφα χωριά του νησιού, τα Λεύκαρα.
Η αγαπημένη ταβέρνα, λοιπόν, εδώ και λίγο καιρό απέκτησε αδερφάκι στο αγαπημένο χωριό, προσφέροντας έτσι στους εκδρομείς αλλά και στους κατοίκους της περιοχής παραδοσιακές γεύσεις από φρέσκα ντόπια υλικά, σε ένα όμορφο αρχοντικό που θυμίζει παλιές εποχές.
Πάντως, όποιο από τα τρία ταβερνάκια Στου Ρουσιά κι αν επιλέξετε να επισκεφτείτε, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το τηγανητό σέλινο με κουρκούτι, το signature μεζεδάκι Herman με συκωτάκι κότας και χυμό ροδιού, τα παραδοσιακά ζυμαρικά του καλοηρκά, που είναι μια τοπική σπεσιαλιτέ, και φυσικά τις γεύσεις σχάρας που ποτέ δεν απογοητεύουν.
Απαραίτητη η κράτηση.
Info
Τηλ. 24343449
Γιάννη Κρανιδιώτη 7, Πάνω Λεύκαρα, Λάρνακα.
ΔΕΥ-ΣΑΒ 12.00-16.00, 19.00-00.00, ΚΥΡ 19.00-00.00
Το brunch εκτός κέντρου πόλης -ή εκτός πόλης, για να ακριβολογούμε- είναι μόδα! Τα «μπραντσάδικα» στην κυπριακή ύπαιθρο ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια τα τελευταία μερικά χρόνια, με τις προτάσεις για βόλτα που συνδυάζουν αυτού τους είδους φαγητό να αυξάνονται συνεχώς. Πρόσφατα λοιπόν ένας νέος χώρος για brunch λειτούργησε λίγο έξω από τη Λευκωσία. Το JinCo Brunch & More είναι η μετενσάρκωση ενός παραδοσιακού καφενείου στο χωριό Πέρα Ορεινής -ή η νέα και μοντέρνα εκδοχή του, αν προτιμάτε.
Η Κωνσταντίνα που είναι η σεφ του JinCo και ο Δημήτρης, μαζί με τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας, έβαλαν μεράκι και έδωσαν ξανά ζωή στον παλιό Καφενέ του Ττοφή. Σεβόμενοι την ιστορία του χώρου τον ανακαίνισαν πλήρως, με ένα πολύ μοντέρνο touch όμως.
Το μενού λιτό αλλά άψογο, τόσο σε πρώτες ύλες όσο και σε παρουσίαση! Η πείρα που απέκτησε σε εστιατόρια του νησιού η νεαρή σεφ, όπως επίσης η φαντασία και η δημιουργικότητα, είναι στοιχεία ευδιάκριτα σε κάθε μπουκιά που θα γευτείς στο JinCo. Είτε το Παραδοσιακό αποφασίσεις να παραγγείλεις από το section Brunch, είτε το Crispy Bacon n’ Brie, είτε το Veggie and Eggs Bagel, είτε το Pepperoni Bagel, εύκολα θα διακρίνεις πόσο αφοσιωμένα είναι τα παιδιά σε αυτό που επέλεξαν να κάνουν και κυρίως πόσο θέλουν, το JinCo, να γίνει established στη συνείδηση του κόσμου ως ένα ποιοτικό «μπραντσάδικο».
Στο μενού θα βρείτε επίσης Yogurt Bowls, Pancakes, καφέδες, τσάι και άλλα ποτά, αλλά και κάποιες έξτρα προσθήκες αναλόγως εποχής. Τα Χριστούγεννα πχ βγήκαν από την κουζίνα δύο seasonal γιορτινές προτάσεις, ενώ και τον Φεβρουάριο θα βγει, όπως μάθαμε, κάτι «αγαπησιάρικο» ένεκα Valentine’s.
Info
Τηλ. 99146860
Πέρα Ορεινής, επ. Λευκωσίας
ΣΑΒ & ΚΥΡ 9.45-16.00
MEL’S ORGANIC COFFEE SHOP LATSIA
Το Mel’s, το διάσημο café της Τσερίου με τον τέλειο οργανικό καφέ και τα πολύ εύγεστα και υγιεινά σνακ, το οποίο λειτουργεί από το 2018, πρόσφατα απέκτησε αδερφάκι. Η άφιξη του δεύτερου Mel’s είναι γεγονός, με το νέο μαγαζί να βρίσκεται στα Λατσιά.
Όσοι γνωρίζουν τη φιλοσοφία του, ξέρουν πολύ καλά πως εδώ θα βρουν εξαιρετικό καφέ, οργανικό και μη, από ποικιλία 100% Arabica, αφού διαχρονικός στόχος του Mel’s είναι να προάγει την κουλτούρα του καλού καφέ.
Σε σχέση με τα σνακ, είναι κι αυτά βιολογικά (κατά 90%), ενώ στο μενού υπάρχουν επίσης οργανικά τσάγια, αρωματικοί καφέδες φίλτρου, μεγάλη ποικιλία από gluten free προϊόντα, όπως επίσης και δικής τους παραγωγής σάντουιτς, τα οποία θα προσφέρονται και στις δύο καφετέριες.
Ιδιαίτερη αναφορά θα πρέπει να γίνει στη θεϊκή στριφτή ταχινόπιτα!
Στο Mel’s των Λατσιών μπορείς να απολαύσεις καφέ και σνακ επί τόπου (μέσα ή έξω), μέσω drive thru, αλλά και παραγγέλνοντας delivery (διαθέτει δικό του delivery, ενώ θα το βρεις και στις περισσότερες πλατφόρμες). Μπορείς επίσης να πάρεις για να φτιάξεις στο σπίτι όλη τη γκάμα των καφέδων που προσφέρονται στο Mel's,
Info
Τηλ. 22260577
Γιάννου Κρανιδιώτη 100Α, Λατσιά
Δ-ΠΑΡ 7.00-18.00, Σ 8.00-14.00
