Wiz Guide
Το οινοπνευματώδες ποτό με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο γιορτάζεται το τρίτο Σάββατο κάθε Μαΐου.
Η παγκόσμια ημέρα ουίσκι οφείλεται στον σκωτσέζο φοιτητή Μπλερ Μπόουμαν και ξεκίνησε το 2012. Αμέσως υιοθετήθηκε από το κοινοβούλιο της Σκωτίας. Με αυτή του την κίνησή ο νεαρός θέλησε να τιμήσει το εθνικό ποτό της πατρίδας του, «που δεν είχε τη δική του παγκόσμια ημέρα, όπως άλλα ποτά», αλλά και να συμβάλει μέσω αυτού στην αύξηση του τουριστικού ρεύματος στη Σκωτία.
To ουίσκι θεωρείται ο βασιλιάς των αποσταγμάτων. Ένα ποτό που κερδίζει τις εντυπώσεις με τα αρώματά του, το χρώμα του, του αρκεί απλώς λίγος πάγος για να το ανακαλύψεις και να σε συνοδεύσει σε σημαντικές στιγμές της ζωής σου αλλά και σε στιγμές χαλάρωσης.
Το WiZ προτείνει 10 χώρους που ξέρουν από ψαγμένα ουίσκι για να τιμήσετε το αγαπημένο ποτό.
ΛΕΥΚΩΣΙΑ
7 MONKEYS
ΤΗΛ.99080884
Λεωφόρος Ευαγόρου 7Α, Λευκωσία
Ένας ωραίος φρέσκος χώρος, με ατμόσφαιρα άκρως παρεΐστικη και ευχάριστη, που προσελκύει αρκετό νεαρόκοσμο. Από τα πρώτα exotica bar της πόλης, το Seven monkeys μάς ταξιδεύει στην Αβάνα μέσα από το φιλόξενο περιβάλλον του και τα εξωτικά κοκτέιλ του και όχι μόνο. Στον κατάλογο του θα βρείτε ουίσκια όπως laphroaig, lagavulin και Nikka Japanese. Must try επιλογή το Smokey and the Βandit που αποτελείτε από laphroaig, cranberries, καστάνη ζάχαρη,smoked barbecue, βασιλικό, lime και bitter από πορτοκαλί.
PRALINA EXPERIENCE
ΤΗΛ.22665588
Στασικράτους 31 Λευκωσία
Μπορεί να μην είναι ακριβώς μπαρ αλλά το αγαπημένο fine dining praline experience διαθέτει μια εξαιρετικά εκλεκτική κάβα -γύρω στις 40 ετικέτες- με πολύ καλές whiskey επιλογές όπως The singleton of suddtown 12 years old, dalmore cigar malt, wild turkey kentucky straight, tallisker, όλη την σειρά Label και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές.
LOST AND FOUND
Γλαδσωστονος και Βύρωνος 38 Λευκωσία
Το πολυβραβευμένο Lost and Found διαθέτει μεγάλη γκάμα ουίσκι μεταξύ των οποίων και κάποια σπάνια γιαπωνέζικα όπως: Yamazaki, Hibiki Japanese Harmony, The kurayoshi (όλη τη σειρά), Macallan 15 χρόνων και ορισμένα Nikka.
BREWFELLAS
Πυγμαλίωνος 7, παλιά Λευκωσία
Μπορεί να εξειδικεύεται στην μπύρα αλλά έχει πολύ μεγάλη συλλογή και εξειδικέυση στα αποστάγματα ουίσκι κυρίως στο bourbon. Λειτουργεί και ως κάβα. Δευ-Κυρ 18.00-01.00
UKIYO LISTENING BAR
Βασ. Φρειδερίκης 11, Λευκωσία
Το πρώτο listening bar στην Κύπρο προσφέρει ψαγμένες premium επιλογές από ιαπωνέζικο oυίσκι, μάλιστα το μενού του φτιάχτηκε με βάση το ουίσκι. Η ιδιαιτερότητα του ιαπωνέζικου ουίσκι είναι ότι είναι δύσκολο να το βρεις διότι η παραγωγή είναι μικρή οπότε είναι και δύσκολο να "στηθεί" και κάβα με το εν λόγω ποτό. Στο Ukiyo προμηθεύονται τα ουίσκι ταξιδεύοντας ή κάνοντας εκτεταμένη online έρευνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι κάτι που γίνεται με πάθος και μεράκι μιας και ο ιδιοκτήτης προσπαθεί παράλληλα να εμπλουτίσει την προσωπική του συλλογή.
ΛΑΡΝΑΚΑ
JOEL
ΤΗΛ.99518080
Ερμού 106-108, Στοά Κίζη, Λάρνακα
Στη γνωστή στοά Κίζη απέναντι από τις Alchimies αντικρίζεις μια εντυπωσιακή πολυτελή drinkery με διακόσμηση που παραπέμπει στα '20-'30s. Ωραία επιβλητική μπάρα, ψηλά στουλ με λεπτομέρειες από βελούδο και λάμψεις από εντυπωσιακά φωτιστικά, ξύλο, ασπρόμαυρο πάτωμα, εντυπωσιακές ταπετσαρίες σε έντονο κόκκινο και μπλε χρώμα συνθέτουν το ιδιαίτερο αυτό μπαρ. Οι θαμώνες δίνουν ραντεβού από νωρίς το απόγευμα και γίνονται παρέα, σε μια ωραία ατμόσφαιρα με καλό κόσμο, ανεβαστική μουσική και, βέβαια, καλά κοκτέιλ! Στη λίστα του θα βρεις 45 διαφορετικά gin, 50 διαφορετικά whiskeys, 25 ρούμια και 6 signature cocktails φτιαγμένα από 3 εξαιρετικούς bartenders σε ένα υπερσύγχρονο εργαστήρι που στεγάζεται στο πίσω μέρος του μαγαζιού.
SAVINΟ
ΤΗΛ.24620861
Watkins 9, Λαϊκή Γειτονιά, Λάρνακα
Μπορεί η φράση «καλό γιαπωνέζικο ουίσκι» να ακούγεται λίγο περίεργα αλλά ισχύει. Σύμφωνα τον ιδιοκτήτη του Savino, Χρήστο Κουκκίδη, το γιαπωνέζικο ουίσκι κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς ξεκινώντας σιγά-σιγά να συναγωνίζεται τα πιο παραδοσιακά «brands». Με τον ίδιο να δηλώνει χρόνια συλλέκτης δεν θα μπορούσε να λείπει από την κάβα του το «Savino single Barrel», 200 μπουκάλες Tennessee που φτιάχτηκαν αποκλειστικά για το rock bar της Λάρνακας. Τύποι όπως
Japanese Whiskeys, Teniakou, The chita, Fuji-Sanrokou, Yamazakura,The kurayoshi, Single Malt Scotch
Talisker Game of Thrones, Glemorangie Nectar D'or & Lasanta 12 yrs, Glen Garioch 1900 vintage- Higland park 12 yrs, Glenlivet Master Distillers, Macallan(discontinued), Dalmore (all), Ardberg, Lagavulin, Bowmore, Savino single barrel (200 btls made only for savino).
1900 ART CAFE
ΤΗΛ.24653027
Στασίνου 6, Λάρνακα
Αγαπημένο στέκι της πόλης με έμφαση στις πρώτες ύλες. Διαθέτει 180 διαφορετικά ουίσκι, ίσως απο τις μεγαλύτερες γκάμες, τα περισσότερα με καταγωγή από Σκωτία, Αμερική και Ιρλανδία, ποικιλία από μπίρες -φιάλες και βαρελίσιες- ποτά, ενδιαφέρουσα κάβα με 70 κυπριακά και ελληνικά κρασιά, 10 από τα οποία με το ποτήρι.
ΛΕΜΕΣΟΣ
MANTAM
ΤΗΛ.25364218
Ανδρέα Δρουσιώτη 24, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός
Πολλά αλκοολούχα με έμφαση στα malt whiskey και ενημερωμένη λίστα κρασιών διαθέτει το αγαπημένο μπαρακι της οδού Ανδρέα Δρουσιώτη στην Πλατεία Ηρώων. Αν είσαι λάτρης του ουίσκι πρέπει οπωσδήποτε να βιώσεις τη μοναδική «Exceptional Malt Experience» κάνοντας tasting σε διάσημα γκουρμέ ουίσκι.
MASON
ΤΗΛ 99287036
Ζιγκ Ζαγκ 10, Λεμεσός
Μετά την έξαρση του Gin στην premium κατηγορία και μετά από συζητήσεις που έγιναν με τον Whisky Consultant του Mason Bar, αποφασίστηκε να δημιουργηθεί μια λίστα με 12-15 ετικέτες Single Malt, η οποία να καλύπτει όλες τις απαιτήσεις των πελατών. Ουίσκι γλυκό ή αλμυρό, με γεύσεις εσπεριδοειδών ή μπαχαρικών, ευκολόπιοτο ή καπνιστό για το τέλος της βραδιάς. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων τριών χρόνων σερβίρονται και διάφορα συλλεκτικά κομμάτια σε προσιτές τιμές, για τους πιο τολμηρούς.
ΤΗΛ.99248535
Αρχ. Μακαρίου Γ' 226, Λεμεσός
Το στυλάτο μαγαζί στην καρδιά της Λεμεσού, διαθέτει μια από της πιο ενδιαφέρουσες γκάμες cocktails και περιεκτική κάρτα κρασιών από Γαλλία, Ιταλία και τον Νέο Κόσμο αλλά και whisky. Στη λίστα τους μεταξύ άλλων θα βρείτε glengoyne 21 χρόνου, macallan ruby, Japanese nikka coffey malt και πολλά άλλα.
