Την Καρολίνα Πελενδρίτου επέλεξε η Γαλλική Προεδρία της ΕΕ, ως την γυναικεία προσωπικότητα της Κύπρου με αφορμή τον σημερινό εορτασμό που κάνει η Γαλλία για την παγκόσμια ημέρα της γυναίκας.
Όπως αναφέρει η τρεις φορές Παραολυμπιονίκης, οι γυναίκες αυτές επιλέχθηκαν μία από κάθε χώρα για να εκπροσωπήσει την χώρα της και να δώσει το δικό της μήνυμα για την ημέρα αυτή. Σε αυτό το μήνυμα, η Πελενδρίτου σημειώνει πως η σύγχρονη Ευρωπαία γυναίκα αποδεικνύει όλο και περισσότερο ότι μπορεί να αντιμετωπίσει τις δυσκολίες της καθημερινότητας και να πρωταγωνιστήσει σε όλους τους τομείς της κοινωνίας, σημειώνοντας πως αυτό έχει διαπιστώσει από την πορεία της στον αθλητισμό.
Σύμφωνα με το ΚΥΠΕ, η Παραολυμπιονίκης σημειώνει πως είναι τεράστια τιμή για την ίδια, η επιλογή της σ’ αυτές τις 27 γυναίκες της Ευρώπης από όλους τους τομείς της κοινωνίας και όχι απλά από τον αθλητισμό.
