O καιρός φτιάχνει σιγά σιγά και μιας και αποφασίσαμε να ανακαλύψουμε περισσότερα μέρη στην Κύπρο μας, είπαμε να ξεκινήσουμε να οργανώνουμε μερικά roadtrips. Ψάξαμε και βρήκαμε χωριά με πλούσιο φυσικό κάλλος, γραφικά αλλά και κοντά από τη Λευκωσία ως το πρώτο μας roadtrip. Το πλάνο ήταν να ξεκινήσουμεαπό το κεφαλοχώρι της Πιτσιλιάς, το Παλαιχώρι και να μάθουμε περισσότερα για το χωριό αυτό.
Στον δρόμο
Δεν θα μπορούσαμε να μην ξεκινήσουμε την εκδρομή μας με ένα καφεδάκι στο χέρι και κάτι για τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας. Έτσι η πρώτη στάση έγινε στους φούρνους «Έλενα» στο χωριό Αρεδιού (τηλ. 22877187). Φρεσκοψημένα καλούδια στον ξυλόφουρνο του μαγαζιού με την κυπριακή παράδοση να ξεχειλίζει από παντού και να σε στέλνει σε άλλες εποχές. 
Φρεσκοψημένες χαλουμόπιτες
Η επιλογή να φύγουμε μέσα στην εβδομάδα, και όχι το Σαββατοκύριακο, αποδείχτηκε σωστή, καθώς δεν συναντήσαμε καθόλου κίνηση. Η διαδρομή έχει αρκετές στροφές, αυτό όμως δεν μας επηρέασε καθόλου, μιας και η μαγεία της φύσης μάς συνεπήρε με τις ανθισμένες αμυγδαλιές και τα ποτάμια ξεχειλισμένα με νερό. Με μουσική και κουβεντούλα τα πρώτα χιλιόμετρα έφυγαν «νερό» και φτάσαμε πολύ γρήγορα στην πρώτη μας στάση. Μόλις φτάσετε στο Παλαιχώρι, στα αριστερά της εισόδου του χωριού βρίσκεται το γήπεδο. Ανηφορίζοντας στα αριστερά πάνω στον λόφο θα δείτε το Μνημείο της Μάνας και αν προχωρήσετε ευθεία, θα βρείτε την πλατεία με τα καφενεία.
Σοκάκια
Το χωριό χωρίζεται στα δύο από τον ποταμό Σερράχη, ο οποίος πηγάζει από το βουνό Παπούτσα. Από την πλατεία του χωριού ξεκινούν όλα τα δρομάκια οπού και βρίσκονται οι βασικές ταβέρνες, ένα καφέ-εστιατόριο, Το Φέουδο (τηλ. 22642090) και από την απέναντι πλευρά ένα μίνι μάρκετ. 
Πόταμος Σερράχης
Αξιοθέατα
Μουσείο Βυζαντινής Κληρονομιάς
Σε ένα παλιό ανακαινισμένο διώροφο κτήριο, στο κέντρο του χωριού, βρίσκεται το Μουσείο Βυζαντινής Κληρονομιάς, οπού φυλάσσονται σημαντικά ιστορικά ευρήματα, όπως εικόνες και εκκλησιαστικά αντικείμενα, χειρόγραφα, ζωγραφική σε ξύλο αλλά και εκθέματα θρησκευτικής τέχνης. Επισκεφτείτε το για να αποκτήσει η εκδρομή σας και εκπαιδευτικό ενδιαφέρον. Κρησφύγετο της ΕΟΚΑ 1955-1959
Λίγα βήματα πιο κάτω βρίσκεται ένα από τα κρησφύγετα της ΕΟΚΑ. Ουσιαστικά ήταν ένας ξυλόφουρνος, τον οποίο χρησιμοποίησε ο Γρήγορης Αυξεντίου κατά τη διάρκεια του απελευθερωτικού αγώνα, ενώ πλέον ο χώρος, όπως και το Μουσείο Βυζαντινής Κληρονομιάς, ανοίγει τις πόρτες του στο κοινό μετά από συνεννόηση με τον ξεναγό του χωριού.
Εκκλησία της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος
Στο Παλαιχώρι υπάρχουν τέσσερις εκκλησίες κι ένα ξωκκλήσι. Μια από τις πιο όμορφες εκκλησίες στην περιοχή της Μαραθάσας είναι αυτή της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, που βρίσκεται κτισμένη πάνω σ’ ένα λόφο στο ανατολικό τμήμα του χωριού. Κτίστηκε στις αρχές του 16ου αιώνα και ανήκει στον αρχιτεκτονικό τύπο του ξυλόστεγου μονόκλιτου ναού. Από το 2000 περιλαμβάνεται στον κατάλογο της UNESCO με τα μνημεία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς.
Το άγαλμα της Κύπριας Μάνας
Περπατώντας στον φυσικό πλούτο του Παλαιχωρίου, απέναντι από το βουνό της Παπούτσας, βρίσκεται το κεντρικό, πλέον, αξιοθέατο του χωριού, το οποίο σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να επισκεφτείτε, καθώς πρόκειται για ένα άγαλμα αφιερωμένο στις μανάδες των ηρώων της ΕΟΚΑ, το οποίο φιλοτεχνήθηκε το 1961 στην Αθήνα. Για να φτάσετε και να θαυμάσετε το άγαλμα θα χρειαστεί πρώτα να ανεβείτε 145 σκαλοπάτια. Η «μάνα» είναι καθισμένη, φοράει την παραδοσιακή κυπριακή ενδυμασία, με το βλέμμα της να κοιτάζει τα καταπράσινα βουνά της Πιτσιλιάς. Στα δεξιά του αγάλματος βρίσκονται οι μορφές των τριών ηρώων του απελευθερωτικού αγώνα, Κυριάκου Μάτση, Νίκου Γεωργίου και Μιχάλη Καραολή. Το μνημείο ήταν μια δωρεά της πριγκίπισσας της Κύπρου, Ζήνας Κάνθερ. Από τον λόφο όπου βρίσκεται, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να αγναντέψουν το γραφικό Παλαιχώρι από ψηλά. 
Η θέα από το Μνημείο της Μάνας
Που να μείνετε
Αρχοντικό Ρούσιας (τηλ. 99947143) Βρίσκεται λίγο πιο πάνω από την πλατεία του χωριού. Πρόκειται για έναν ξενώνα κτισμένο το 1915, προσεκτικά αναπαλαιωμένο για να διατηρεί όλα τα στοιχεία λαϊκής εξωτερικής και εσωτερικής αρχιτεκτονικής με τέσσερα ξεχωριστά δωμάτια. Το ομορφότερο σημείο του αρχοντικού είναι το ανοικτό εξωτερικό καθιστικό κτισμένο πάνω σε ένα ποταμάκι. Ξενοδοχείο Escape Ηotel (τηλ. 22642300) Με συνολικά οχτώ δίκλινα δωμάτια, κτισμένο στην όχθη του ποταμού Σερράχη, λειτουργεί ολόχρονα. 
Που να φάτε
Ταβέρνα Φράουλα (τηλ. 22642317) Για να δοκιμάσετε υπέροχους μεζέδες. Γιάννης Pizza (τηλ. 99793362) Ότι πρέπει αν θέλετε κάτι λίγο πιο γρήγορο. Μία οικογενειακή πιτσαρία που βρίσκεται κοντά στην πλατεία και σερβίρει υπέροχες πίτσες. Φέουδο (τηλ. 22642090) Για καφεδάκι γύρω από το τζάκι ή κάτω από τους πλάτανους άμα ο καιρός το επιτρέπει.
