Βαλεντίνα Τσίγκη: Μας δείχνει το σωστό στήσιμο στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Καλώς ήρθες στην αγχολυτική εμπειρία της προετοιμασίας για το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν. Είναι γεγονός ότι η αντίστροφη μέτρηση για την έναρξη του νέου έτους έχει ξεκινήσει, και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι αποτελεί το επίκεντρο των εορταστικών σου προετοιμασιών.

Για ένα εντυπωσιακό, αλλά εύκολο στην προετοιμασία, μενού, μπορείς να επιλέξεις εδέσματα που συνδυάζουν τη γαστρονομία με την απλότητα. Πιάτα όπως φιλέτο σολομού με μέλι και μουστάρδα, πατάτες gratin με φρέσκα βότανα, και μια φρέσκια σαλάτα με ρόκα, αχλάδια και φέτα θα αναδείξουν τον εορταστικό χαρακτήρα του γεύματος.

Όσον αφορά τον στολισμό του τραπεζιού, επέλεξε λύσεις που θα εντυπωσιάσουν χωρίς να σου πάρουν πολύ χρόνο. Χρησιμοποίησε φυσικά στοιχεία όπως κλαδιά ελιάς, κεριά σε χρυσές βάσεις, και λίγες λευκές ή χρυσές λεπτομέρειες για έναν διακριτικό, αλλά λαμπερό στολισμό.

_{Photo By @______theo On Instagram}

Η τέχνη του στησίματος του γιορτινού τραπεζιού

Η τέχνη του σωστού στήσιμου του τραπεζιού στο Πρωτοχρονιάτικο δείπνο στο σπίτι μας αντικατοπτρίζει την πολυποίκιλη φύση των πολιτιστικών συνηθειών και των αξιών μας. Ενώ στην Ελληνική παράδοση, η έμφαση μπορεί να έχει τεθεί στον εντυπωσιασμό μέσω της τέχνης της τραπεζοκόμησης (art-de-la-table), σπάνια βρισκόμαστε αντιμέτωποι με το βάθος που χαρακτηρίζει τις αστικές παραδόσεις της Δυτικής Ευρώπης. Συχνά, παρατηρούμε μικρά άκομψα λάθη στο στήσιμο, όπου τα μαχαιροπίρουνα ή τα ποτήρια βρίσκονται σε εντελώς αταίριαστες θέσεις. 

_{Photo By @Martha Stewart}

Η Βαλεντίνα Τσίγκη, έχοντας βρεθεί στα καλύτερα τραπέζια της κοσμικής ζωής της Κύπρου, αλλά και διοργανώνοντας το δικό της κάθε χρόνο, μας δίνει αποκλειστικές συμβουλές για το απόλυτο στήσιμο του Πρωτοχρονιάτικου δείπνου. Αναδεικνύει τη σημασία που δίνεται στο γιορτινό τραπέζι ως έναν χώρο αυτοπροβολής της οικοδέσποινας. Η επιλογή των διακοσμητικών στοιχείων, οι χρωματικές αποφάσεις και ο γενικός τόνος που δημιουργούν αντικατοπτρίζουν το προσωπικό στυλ της κάθε γυναίκας.

_{Photo By @laurahomeandlifestyle On Instagram}

Η προσέγγιση της Βαλεντίνας στον στολισμό του τραπεζιού είναι φρέσκια και χαρούμενη, αφήνοντας τη στροφή από τον αυστηρό σχεδιασμό προς έναν πιο παιχνιδιάρικο χαρακτήρα. Η χρήση λουλουδιών, κεριών και παιχνιδιάρικων στολιδιών δημιουργεί μια ατμόσφαιρα χαλάρωσης και χαράς, ιδανική για το γιορτινό κλίμα.

_{Η διακόσμηση στο σπίτι της Βαλεντίνας Τσίγκη}

Το κόκκινο χρώμα, που επικρατεί ως κεντρικό στοιχείο στον στολισμό της, προσδίδει ζεστασιά και φωτεινότητα στον χώρο, ενώ η επιλογή των swarovski ως βάση για το runner προσδίδει λάμψη και κομψότητα. Οι κόκκινοι τάρανδοι και τα ποτήρια σε αυτήν την απόχρωση προσθέτουν μια νότα διακριτικής παιχνιδιάρικης γοητείας.

Με αυτόν τον τρόπο, η Βαλεντίνα δημιουργεί ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι που αποπνέει στυλ, ενθουσιασμό και ζεστασιά, αντικατοπτρίζοντας τη χαρούμενη διάθεση των εορτών.

_{Photo By @table.centric On Instagram}

Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά τις βασικές αρχές για το στήσιμο του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού

1)Το στήσιμο του τραπεζιού αποτελεί μια τέχνη που απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια και σεβασμό προς τους κανόνες του καλού τραπεζικού εθίμου. Βάζοντας τα μαχαιροπίρουνα σε μια ευθεία περίπου 3 εκατοστά από την άκρη του τραπεζιού, προσδίδετε μια ισορροπία στην εμφάνιση του τραπεζιού, ενώ η πλευρική τους τοποθέτηση σε σχέση με την καμπυλότητα του μεγαλύτερου πιάτου προσθέτει αισθητική διάσταση.

_{Photo By Pinterest}

2)Ο τρόπος που τοποθετούνται τα μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι, ακολουθώντας τη σειρά χρήσης τους, είναι σημαντικός για να εξασφαλιστεί οργάνωση και ευκολία κατά τη διάρκεια του γεύματος. Η τοποθέτηση των μαχαιροπίρουνων με τη σωστή σειρά, εξωτερικά προς τα μέσα, αντικατοπτρίζει τη λογική της χρήσης τους κατά τη διάρκεια του δείπνου.

_{Photo By @mimaia.inspirations On Instagram}

3)Το βοηθητικό πιάτο για το ψωμί ή το μπολ της σαλάτας τοποθετείται αριστερά, συνοδευόμενο από το μαχαίρι του βουτύρου. Η τοποθέτηση αυτή αναδεικνύει την πρακτικότητα και τον σεβασμό προς τη χρήση των καλεσμένων. Σε περίπτωση σαλάτας ως πρώτου πιάτου, το πιάτο απλά τοποθετείται πάνω στη στοίβαξη των πιάτων, προσφέροντας οργάνωση και ευκολία.

_{Photo By Pinterest}

4)Η στοίβαξη των πιάτων αποτελεί σημαντικό στοιχείο της διάταξης. Η τοποθέτηση με μέγιστο τρία πιάτα, με το πιάτο του κυρίως γεύματος στη βάση, δημιουργεί μια αισθητική και λειτουργική συμμετρία. Οι αλλαγές που μπορεί να υπάρξουν ανάλογα με τα πιάτα του δείπνου δείχνουν ευελιξία και προσαρμοστικότητα.

_{Photo By Pinterest}

5)Η τοποθέτηση των ποτηριών προσθέτει έναν ακόμη επίπεδο στον εντυπωσιακό σχεδιασμό. Η διάταξη από δεξιά προς το κέντρο, με το ποτήρι του λευκού κρασιού πιο κοντά, ακολουθούμενο από το ποτήρι του κόκκινου και, τέλος, το ποτήρι του νερού προς το κέντρο, αναδεικνύει την προσεγμένη σκέψη πίσω από την τοποθέτηση των ποτηριών, προσθέτοντας πολυτέλεια και στυλ στο γεύμα.

_{Photo By Pinterest}

Κάποιες ιδέες για τη διακόσμηση σας

Οι γιορτές, και ιδιαίτερα το τραπέζι των Χριστουγέννων, αποτελούν ένα καταιγιστικό μείγμα συναισθημάτων - ένας χώρος όπου η χαρά και η θαλπωρή διακριτικά αναδύονται. Σημαντικό δεν είναι μόνο το αισθητικό αποτέλεσμα του τραπεζιού, αλλά και η εμπειρία που μοιράζεσαι με αγαπημένα πρόσωπα εκείνη την ημέρα. Είναι μια μέρα ελεύθερη, μια μέρα αγάπης, απαλλαγμένη από κανόνες.

_{Photo By Matalan UK}

Όσον αφορά τα υλικά, η σύσταση είναι να αποφύγεις τα συνθετικά και πλαστικά, αντικαθιστώντας τα με φυσικά στοιχεία. Τα μικρά κλαδιά από έλατο ή πεύκο στο κέντρο του τραπεζιού μπορούν να προσθέσουν ένα φυσικό, γοητευτικό στοιχείο. Η χρήση μικρών κόκκινων γκι ή οι μπάλες με γκλίτερ μπορούν να προσφέρουν χρώμα και χαρά στη σύνθεση, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή εμφάνιση.

_{Photo By Pinterest}

Σημαντικό είναι να διατηρήσεις μια ομοιομορφία στα υλικά, χρησιμοποιώντας ίδια πιάτα και μαχαιροπίρουνα, ενώ όμορφες χρωματιστές χαρτοπετσέτες μπορούν να προσθέσουν έναν ακόμη διακοσμητικό παράγοντα. Με αυτόν τον τρόπο, το τραπέζι σου θα αποπνέει αρμονία και φρεσκάδα, αντικατοπτρίζοντας το πνεύμα των γιορτών.

_{Photo By Southern Living}

Για να προσδώσεις ακόμη περισσότερη ζεστασιά και φωτεινότητα στο τραπέζι σου, τοποθέτησε πολλά κεριά στο κέντρο του τραπεζιού. Η φωτεινή αυτή λύση θα δημιουργήσει μια μαγευτική ατμόσφαιρα, ειδικά αν πρόκειται για κεριά διαφορετικών μεγεθών και χρωμάτων. Αν δεν προτιμάς τα κεριά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μικρά λαμπάκια μπαταρίας, τα οποία μπορείς να διασπείρεις μεταξύ των πρασινάδων. Αυτός ο φωτισμός θα προσθέσει λάμψη και ζωντάνια στο τραπέζι σου.

_{Photo By Pinterest}

Για να ολοκληρώσεις την εμπειρία, επέλεξε ένα γιορτινό τραπεζομάντηλο. Ένα λινό ή βαμβακερό τραπεζομάντηλο μπορεί να προσδώσει φυσική υφή και χαρακτήρα στο τραπέζι σου. Εάν έχεις, τοποθέτησε υφασμάτινα ή τσόχινα σουπλά για να προσθέσεις μια νότα πολυτέλειας. Με αυτά τα στοιχεία, το τραπέζι σου θα αποκτήσει μια εντυπωσιακή εμφάνιση, προσδίδοντας αξέχαστες στιγμές στις γιορτινές σας συγκεντρώσεις.

_{Photo By Southern Living}

Για να δημιουργήσεις μια εντυπωσιακή διακόσμηση με λάμψη, επενδύστε σε χρυσές λεπτομέρειες. Κάποια πιάτα με ιδιαίτερο σχεδιασμό και χρυσές ακρες θα προσθέσουν λάμψη και πολυτέλεια στο τραπέζι σας. Αξίζει να επιλέξετε ένα σετ πιάτων που εκτός από τις γιορτές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες επίσημες περιστάσεις.

_{Photo By Pinterest}

Για να προσθέσετε μια πινελιά χριστουγεννιάτικου πνεύματος, επιλέξτε ένα runner τραπεζιού με γιορτινό μοτίβο ή ένα κρυστάλλινο όπως η Βαλεντίνα. Συνδυάστε το με μερικές χρυσές μπάλες και κλαδάκια από έλατο. Για μια πιο προσωπική νότα, δέστε τα κλαδάκια σε πετσέτες με ένα χριστουγεννιάτικο σχοινάκι. Αυτός ο συνδυασμός θα δημιουργήσει ένα γοητευτικό και λαμπερό περιβάλλον για το γιορτινό σας δείπνο.

Δείτε κάποια βίντεο εδώ: