newsroom must
Ανοιξιάτικος και ταυτόχρονα καλοκαιρινός ο καιρός μας, αφού οι θερμοκρασίες έχουν φτάσει τα 30άρια αλλά η κοινωνική απομόνωση καλά κρατεί. Μέχρι όμως να ξαναβρεθούμε στα αγαπημένα μας μπαρ, μπορούμε να ξεδιπλώσουμε τις ικανότητές μας ως bartenders. Εξοπλίστε το μπαρ στο σπίτι και φτιάξτε μόνοι σας δροσερά, ανοιξιάτικα κοκτέιλ που προτείνουν 3 bartenders και θα ανεβάσουν τη διάθεσή σας με τη φρεσκάδα και τις γεύσεις τους.
O bartender και ιδιοκτήτης του Σπριτσερία Ερμού, Παναγιώτης Σάββα, μάς προτείνει με πολλή αγάπη το κοκτέιλ Spring bee's.
Υλικά
6 cl Tanqueray London Dry Gin αρωματισμένο με θυμάρι
2.5 cl Αllspice Limonchello
1.5 cl σιρόπι μελιού
Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μας, προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι coupé, martini ή κρασιού με ένα αποξηραμένο λεμόνι. Για να αρωματίσουμε το gin, παίρνουυμε ένα μπουκάλι Tanqueray London Dry ή οποιοδήποτε άλλο gin της αρεσκείας μας, το αδειάζουμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε 5 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο, allspice και το αφήνουμε για ένα βράδυ. Το επόμενο πρωί το σουρώνουμε. Για το σιρόπι μελιού, βάζουμε 500 γρ. μέλι της αρεσκείας μας σε 1 λίτρο ζεστό νερό, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Η Ραφαέλα Έλβινκ από το High and Wet επέλεξε για εμάς το κοκτέιλ Daiquiri.
Υλικά
60 ml Angostura Resevra 3 years White Rum
25 ml φρέσκος χυμός lime
15 ml σιρόπι ζάχαρης
Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, διπλοσουρώνουμε σε παγωμένο κοκτέιλ ποτήρι και απολαμβάνουμε!
O Στέλιος Αριστείδου, bar manager στο μπαράκι της πρωτεύουσας Sedici, προτείνει το κοκτέιλ Mafia.
Υλικά
40 ml λικέρ μαστίχας
20 ml Bitter liqueur
10 ml Pink grapefruit juice
Top up pink Grapefruit soda
Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα Collins ποτήρι, βάζουμε τα προϊόντα με τη σειρά που έχουμε δώσει (λικέρ μαστίχας, bitter liqueur, pink grapefruit juice), έπειτα προσθέτουμε τον πάγο και ανακατεύουμε.
Τέλος, προσθέτουμε το pink grapefruit και γαρνίρουμε με μια φέτα από πάνω.
