Wiz Guide
Λιακωτό, ως γνωστό, είναι η εκτεθειμένη στο ηλιακό φως η βεράντα -ηλιακός, όπως τον ονομάζουμε στην Κύπρο. Και παρόλο που πήγαμε χειμώνα, είμαστε πέρα για πέρα σίγουροι πως, το καλοκαίρι εκεί, μεσημέρι και βράδυ, δημουργείται μια ωραία ατμόσφαιρα.
Το παλιό σπίτι που εδώ και 13 χρόνια στεγάζει την ταβέρνα, έχει μετατραπεί σε στέκι για πολλά άτομα, που ξέρουν να εκτιμούν την προσεγμένη φιλοξενία αλλά και τον ποιοτικό μεζέ και το βαρελίσιο κρασί δικής τους παραγωγής που συνήθως καταφθάνει στο τραπέζι μέσα σε πήλινη κανάτα.
Η σταθερή ποιότητα σε αυτό που έρχεται στο τραπέζι, αλλά και η φάση εκεί που ευνοεί τις επισκέψεις τόσο από οικογένειες όσο και από μικρές και μεγάλες παρέες, το έχουν καταστίσει μια διαχρονική αξία για τους τόπακες αλλά και τους Λευκωσιάτες, που με μόνο 10-15 λεπτά οδήγηση μπορούν να απολαύσουν μεζέ εκτός κέντρου πόλης.
Ο μεζές δεν περιλαμβάνει κάτι εξεζητημένο, παρά μόνο πιάτα καλοψημένα, με φρέσκες πρώτες ύλες. Αυτό δεν είναι όμως το ζητούμενο;
Θα ξεκινήσεις με ταχίνι και τζατζίκι, ξυδάτα, ελιές, χωριάτικη σαλάτα και πιτούλες, πριν αρχίσουν να έρχονται στο τραπέζι οι φρέσκες πατάτες, το σουβλάκι, οι σεφταλιές, το χαλούμι, το κρασάτο λουκάνικο, αλλά και εποχιακές λιχουδιές, όπως για παράδειγμα τα αγρέλια που προσφέρονται αυτό τον καιρό.
Πάρε θέση μέσα ή έξω και απόλαυσε τη φιλοξενία του Κρίνου και των υπολοίπων στο Λιακωτό, κρατώντας λίγο χώρο για το φινάλε, όπου συνήθως έρχεται σπιτικό γλυκό με καφέ κυπριακό.
Το Λιακωτό υπάρχει εδώ και 13 χρόνια στην περιοχή της Κοκκινοτριμιθιάς. Καθόλου άδικα και καθόλου τυχαία θα λέγαμε, κρίνοντας από αυτό που δοκιμάσαμε στην πρόσφατη επίσκεψή μας.
Info
Τηλ. 23834466
Γρηγόρη Αυξεντίου 14, Κοκκινοτριμιθιά
Δ-Κ 12.00-15.00 & 18.00-00.00 (εκτός Τετάρτη μεσημέρι και Κυριακή βράδυ)
