Πιο κάτω θα βρείτε μια λίστα με τα καλύτερα φαγητά για την παραλία που θα σας δροσίσουν, θα ικανοποιήσουν την πείνα σας και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη φόρμα σας τις μέρες αυτές που η παραλία ή οι πισίνες γίνονται το δεύτερο σπίτι σας…
Καρπούζι: Δροσερό, χαμηλό σε θερμίδες, εύκολο να το μεταφέρετε και γευστικότατο.
Τορτίλλα wrap: Με τυρί χαμηλό σε λιπαρά και γαλοπούλα ή με τόνο. Εύκολο φαγητό, χαμηλό σε θερμίδες και λίπος και ιδιαίτερα χορταστικό.
Smoothie από φρούτα: Δροσερό, χορταστικό, full από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
Εύκολες σαλάτες όπως με pasta, τόνο, ή τυρί και γαλοπούλα: Χαμηλές σε λιπαρά και ό,τι πρέπει για ένα εύκολο φαγητό στην παραλία.
Σαλάτα με κινόα: Πλούσια σε πρωτεΐνες.
Μπάρες δημητριακών: Γευστικές, χορταστικές και χαμηλές σε θερμίδες.
Φρέσκα λαχανικά: Ό,τι πρέπει για snacking!
Καρότα: Το ιδανικότερο σνακ, χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά που βοηθά και στο μαύρισμα, αφού είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη.
Let’s snacking!
Άλλο ένα σημαντικό κομμάτι για να μην ξεφύγετε όσον αφορά στα κιλά σας είναι τα ενδιάμεσα σνακ, τα οποία πρέπει να συμπεριλάβετε τόσο στο δικό σας καθημερινό σας πρόγραμμα όσο και των παιδιών σας, ειδικά αν περνάτε πολλές ώρες εκτός σπιτιού. Τα ενδιάμεσα σνακ είναι σημαντικά για τον οργανισμό, αφού καταναλώνοντας πέντε-έξι μικρά γεύματα την ημέρα, έχετε καλύτερη υγεία και ένα πιο γρήγορο μεταβολισμό. Αυτό που πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα είναι τα σνακ που θα επιλέξετε να είναι υγιεινά και χαμηλά σε λιπαρά - συνήθως τα ενδιάμεσα γεύματα είναι ψηλά σε θερμίδες, λίπος, ζάχαρη, και αλάτι με αποτέλεσμα να σας βάζετε βάρος χωρίς να το καταλαβαίνετε. Εμείς επιλέξαμε κάποιες δροσιστικές προτάσεις για ελαφριά σνακ θερμιδικής αξίας περίπου 200 θερμίδων το καθένα, και σας τις προτείνουμε για ένα… ελαφρύ καλοκαίρι!
Λαχανικά με dip: Κόψτε σε στικ ένα μεγάλο αγγούρι, ένα μεγάλο καρότο και σέλινο. Για dip, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άπαχο γιαούρτι ή άπαχο γιαούρτι με σκόνη σούπας της αρεσκείας σας.
Ποπ-κορν με πικάντικη γεύση: Ανακατέψτε ένα κουταλάκι αλάτι με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και ρίξτε τα σε τρία φλιτζάνια ποπ-κορν.
Σταφίδες με φρούτα: Βάλτε σε ένα μπολ μια κουταλιά σταφίδες και ένα τέταρτο φλιτζανιού ξερά (ή και φρέσκα) βερίκοκα. Προσθέστε από πάνω μια κουταλιά νιφάδες αμυγδάλου.
Νachos: Απλώστε μια κουταλιά λιωμένο τυρί cheddar πάνω σε δώδεκα tortilla τσιπς και προσθέστε δύο κουταλιές σάλτσα ντομάτας.
Πίτα με χούμους: Κόψτε σε φέτες μια πίτα και αλείψτε σε κάθε κομμάτι χούμους και λίγη πιπεριά.
Πίτα με τόνο: Κόψτε σε φέτες μια πίτα και προσθέστε ένα μικρό τόνο νερού με ντομάτα, αγγουράκι και μαρούλι.
Πεπόνι με γιαούρτι: Κόψτε σε μικρά κομμάτια μισό μικρό πεπόνι και ανακατέψτε το με ένα κουτάλι γιαούρτι άπαχο.
Παγωμένο γιαούρτι: Βάλτε σε μπολ δυο μερίδες γιαούρτι παγωτό και γαρνίρετε με μια κουταλιά light σιρόπι σοκολάτας.
Κράκερ και χυμός: Συνδυάστε εφτά κράκερ ολικής αλέσεως με ένα φλιτζάνι φρέσκο χυμό λαχανικών.
Σάντουιτς με γαλοπούλα: Κόψτε δυο λεπτές φέτες ολικής αλέσεως ψωμί και προσθέστε στήθος γαλοπούλας και άπαχο τυρί cheddar, και βάλτε τα σε φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
Smoothie φράουλας: Στο blender σας συνδυάστε ένα φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι φράουλας με ½ φλιτζάνι χυμό cranberry. Προσθέστε ένα φλιτζάνι φράουλες.
Smoothie νεκταρίνι: Στο blender ρίξτε ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, προσθέστε δύο φλιτζάνια νεκταρίνια και ένα φλιτζάνι μάνγκο.
INFO
Νικολέτα Μιχαηλίδου, M.Sc., R.D, CSSD
Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος
Για περισσότερες πληροφορίες: nikoletam@cytanet.com.cy
