Wiz Guide
Σε στενό οικογενειακό κύκλο ή με λίγους φίλους στο σπίτι θα περάσουμε το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς και φέτος. Αυτό δεν σημαίνει πως δεν μπορούμε να περάσουμε όμορφα το βράδυ μας με την καλή μας παρέα και ωραίες επιλογές από κοκτέιλ που θα μας κρατήσουν συντροφιά περιμένοντας τον ερχομό της νέας χρονιάς. Αν θέλετε όμως να ξεφύγετε από τις κλασικές επιλογές ποτών εδώ σας έχουμε 3 συνταγές κοκτέιλ όπως μας τις προτείνα 3 bartenders ιδανικά για αυτές τις μέρες.
Festive Navidad
O bartender και υπεύθυνος του Χριστουγεννιάτικου pop up bar Rudolf, Παναγιώτης Σάββα, μάς προτείνει με πολλή αγάπη το Festive Navidad το οποίο μπορείτε να βρείτε και στο μενού του pop up bar.
Συστατικά
30 ml αμαρέτο
15 ml Aperol εμποτισμένο με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά
6 dash λικέρ τσίλι
60 ml ροζέ champagne wine (or as long as you desire)
Ποτήρι: champagne flute
Γαρνίρισμα: Πορτοκαλί και σκόνη σοκολάτας
Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το Aperol, το αμαρετο και το τσιλι λικερ με πάγο. Μεταφέρουμε το υγρό σε ποτήρι σαμπάνιας χωρίς πάγο και προσθέτουμε ροζέ σαμπανιζέ κρασί. Διακοσμούμε με αποξηραμένο πορτοκάλι και σκόνη σοκολάτας.
The Champagne Cocktail
Η Ραφαέλλα Έλβινκ από το high and wet μας προτείνει το the Champagne Cocktail.
Συστατικά
90ml Champagne
10ml Cognac
2 dashes Angostura Aromatic bitters
1 κύβο ζάχαρης
Ποτήρι: Σαμπάνιας
Γαρνιτούρα: Φλούδα λεμόνι/πορτοκάλι
Εκτέλεση:Σε ένα ποτήρι της Σαμπάνιας βάζουμε 1 κύβο ζάχαρης και προσθέτουμε πάνω του 2 dashes Angostura Aromatic bitters. Προσθέτουμε 10ml Cognac και συμπληρώνουμε με κρύα σαμπάνια. Για γαρνιτούρα θα χρησιμοποιήσουμε φλούδα λεμόνι ή πορτοκαλί.
Extra Tip: Η φλούδα του φρούτου περιέχει ελαία που ενεργοποιούνται πιέζοντας την φλούδα. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την Σαμπάνια με άλλο αφρώδες κρασί πχ. Prosecco, Cava Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το Cognac με ένα λικέρ πχ. Amaretto, Limoncello
The Christmas Gift
O Στέλιος Αριστείδου Brand Ambassadors Trainers της εταιρείας Campari και του Aperol προτείνει το κοκτέιλ The Christmas Gift φτιαγμένο με υλικά που λίγο πολύ όλοι έχουμε στο σπίτι μας.
60ml χυμό μανταρίνι
20ml σπιτική λεμονάδα
50ml Campari
Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά στο τιν-τιν shaker, τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ένα ποτήρι τύπου highball. Για γαρνιτούρα βάζουμε ένα ωραίο κομμάτι πορτοκαλί.
