Της Σταυρούλας Ηροδότου
Η λεπτίνη αποτελεί μια ορμόνη, η οποία παράγεται κυρίως στο λιπώδες ήπαρ. Η λεπτίνη μεταφέρει στον εγκέφαλο ότι υπάρχει αρκετό αποθηκευμένο λίπος, το οποίο εμποδίζει την όρεξη, δίνει στο σώμα την εντολή να καίει κανονικά τις θερμίδες και αποτρέπει την υπερβολική κατανάλωση τροφής. Όταν τα επίπεδα της λεπτίνης είναι χαμηλά, ο εγκέφαλος αισθάνεται την πείνα, η όρεξη αυξάνεται, ο εγκέφαλος δίνει σήμα για λήψη περισσότερης τροφής, και με αυτόν τον τρόπο οι θερμίδες καίγονται με μικρότερη ταχύτητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αναφέρεται συχνά ως η «ορμόνη της πείνας».
Τα παχύσαρκα άτομα, παρουσιάζουν υψηλότερα επίπεδα αυτής της ορμόνης, από άτομα με φυσιολογικό βάρος. Φαίνεται ότι τα υψηλότερα επίπεδα θα ήταν ευνοϊκά για να επικοινωνήσετε στον εγκέφαλό σας ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο και να σταματήσει να τρώει. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει.
Αντίσταση στην λεπτίνη
Η αντίσταση στην λεπτίνη συμβαίνει όταν ο εγκέφαλός σας σταματήσει να αναγνωρίζει το σήμα της ορμόνης, δηλαδή ακόμα κι αν διαθέτετε αρκετή ορμόνη και αποθηκευμένη ενέργεια, ο εγκέφαλός σας δεν το αναγνωρίζει και πιστεύει ότι εξακολουθείτε να είστε πεινασμένοι. Ως αποτέλεσμα, συνεχίζετε να τρώτε. Η αντίσταση της λεπτίνης όχι μόνο συμβάλλει στην κατανάλωση περισσότερης τροφής αλλά και σηματοδοτεί στον εγκέφαλό σας ότι πρέπει να εξοικονομήσετε ενέργεια, πράγμα που σας κάνει να καίτε θερμίδες με βραδύτερο ρυθμό.
Απώλεια βάρους & λεπτίνη
Όσον αφορά στην απώλεια βάρους, η περισσότερη λεπτίνη δεν είναι απαραίτητα αυτό που έχει σημασία. Το πιο σημαντικό είναι το πόσο καλά ο εγκέφαλός σας ερμηνεύει το σήμα της. Επομένως, η λήψη συμπληρώματος που αυξάνει τα επίπεδα λεπτίνης στο αίμα, δεν οδηγεί αναγκαστικά σε απώλεια βάρους.
Τα περισσότερα συμπληρώματα λεπτίνης δεν περιέχουν στην πραγματικότητα την ορμόνη. Αν και πολλά συμπληρώματα χαρακτηρίζονται ως «χάπια λεπτίνης», τα περισσότερα περιέχουν ένα μείγμα από διάφορα θρεπτικά συστατικά που διατίθενται στο εμπόριο για να μειώσουν τη φλεγμονή και συνεπώς, να αυξήσουν την ευαισθησία της λεπτίνης. Μερικά συστατικά είναι το αλφα-λιποϊκό οξύ και το ιχθυέλαιο, ενώ άλλα περιέχουν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, διαλυτές ίνες ή συζευγμένο λινολεϊκό οξύ. Υπάρχουν πολλές μελέτες που περιλαμβάνουν συμπληρώματα απώλειας βάρους, αλλά η επίδραση αυτών των συμπληρωμάτων στη βελτίωση της αντοχής στη λεπτίνη και της όρεξης, παραμένει ασαφής. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εξακριβωθεί εάν τα συμπληρώματα μπορούν να επηρεάσουν την αντοχή στη λεπτίνη.
Φυσικοί τρόποι μέσω διατροφής, χωρίς συμπληρώματα
Φυσικοί τρόποι βελτίωσης της αντοχής και προώθησης της απώλειας βάρους:
Η έρευνα δεν επαρκεί σήμερα για να υποδείξει ότι η απάντηση στη βελτίωση της αντοχής στη λεπτίνη και της απώλειας βάρους βρίσκεται μέσα σε ένα χάπι. Ωστόσο, η διόρθωση ή η πρόληψη της αντοχής είναι ένα σημαντικό βήμα στη στήριξη της απώλειας βάρους. Υιοθετώντας μερικές από τις παρακάτω συνήθειες, βελτιώνετε την ανοχή στη λεπτίνη και κατ’ επέκταση ενθαρρύνετε την απώλεια βάρους χωρίς να χρειαστεί να πάρετε κάποιο συμπλήρωμα:
1.Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα: Η έρευνα σε ζώα και σε ανθρώπους, δείχνει ότι η συμμετοχή σε τακτική σωματική δραστηριότητα μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία της λεπτίνης.
Μειώστε την πρόσληψη τροφών και ποτών υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη: Οι δίαιτες πλούσιες σε υπερβολική ζάχαρη, μπορεί να επιδεινώσουν την αντοχή στη λεπτίνη. Μελέτες δείχνουν ότι η αντίσταση βελτιώθηκε σε αρουραίους, σε δίαιτα χωρίς ζάχαρη.
2. Τρώτε περισσότερα ψάρια: Μελέτες υποδεικνύουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα, όπως τα ψάρια, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της ορμόνης στο αίμα, να βελτιώσουν την ευαισθησία και να προωθήσουν την απώλεια βάρους.
3.Καταναλώστε δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Μία μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση δημητριακών υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, ιδιαίτερα των ινών βρώμης, μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση και την ευαισθησία και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
4.Κοιμηθείτε καλά: Ο ύπνος είναι το κλειδί για την ρύθμιση των ορμονών. Η χρόνια έλλειψη ύπνου έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα λεπτίνης.
5.Μειώστε τα τριγλυκερίδια του αίματός σας: Αναφορικά με τα υψηλά τριγλυκερίδια, αναστέλλεται ο μεταφορέας λεπτίνης που συμμετέχει στην μεταφορά του σήματος στον εγκέφαλο.
6.Συνοψίζοντας, ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης διατροφής με μέτρια φυσική δραστηριότητα, αλλά και ο επαρκής ύπνος, είναι ο καλύτερος τρόπος για να βελτιωθεί η αντοχή στη λεπτίνη και να ενθαρρυνθεί η απώλεια βάρους.
