Μπορούμε να βρούμε λύση στο άγχος μέσω της διατροφής; Ναι! Μάθετε ποιες είναι οι «μαγικές» τροφές που μπορεί να σας βοηθήσουν να ελέγξετε το στρες και να σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα.
Μπανάνα
Είναι πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, συστατικά που έχουν την ιδιότητα να χαλαρώνουν τις συσπάσεις των μυών. Περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που τροφοδοτούν σταδιακά τον οργανισμό με γλυκόζη, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η μπανάνα είναι πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που σχετίζεται με την εγκεφαλική ηρεμία.
Πράσινο τσαι
Δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα θεωρούνται ιδανικά, καθώς έχει αποδειχθεί απο επιστημονικές έρευνες οτι η κατανάλωσή του επηρεάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο.
Βρώμη
Περιέχει συνθετους υδατάνθρακες που αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης με αποτέλεσμα να νιώθουμε πιο ήρεμοι. Συνδυάστε τη βρώμη με γάλα ή γιαούρτι και φρούτα ή ακόμα προσθέστε τη στις συνταγές π.χ. μπιφτέκια βρώμης.
Καρύδια
Περιέχουν μελατονίνη, και τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία σχετίζεται με τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και επιπλέον βοηθά στον ύπνο.
Μαύρη σοκολάτα
Εκτός απο αντιοξειδωτικές ουσίες, η μαύρη σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, ουσίες που περιέχονται στο κακάο. Οι ουσίες αυτές διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγεκεφάλου. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Ακόμη, ειναι πλούσια σε μαγνήσιο και L-θειανίνη, ενα αμινοξύ που έχει ηρεμιστική δράση.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ουσίες π.χ. β-καροτένιο, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι στο έντονο στρές. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον,είναι πλούσιο σε κάλιο, που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και επομένως στη μείωση του ρίσκου για υπέρταση.
Μπορείτε να προσθέσετε το αβοκάντο στις σαλάτες, στα σάντουιτς ή ακόμα και στη ζαχαροπλαστική ως υποκατάστατο βουτύρου. Η πρόσληψή του, όμως, πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς ειναι πλούσιο σε θερμίδες.
Μούρα
Όλα τα είδη μούρων π.χ. τα μύρτιλα,τα βατόμουρα και οι φράουλες είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία φαίνεται να συνδέεται άμεσα με την καταπολέμηση του στρες. Μπορείτε να τα προσθέσετε στις σαλάτες και στο γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη.
