Έρχεται ο χειμώνας… και τα επιπλέον κιλά

Το χειμώνα παίρνουμε κατά μέσο όρο μισό κιλό επιπλέον. Διαβάστε πώς μπορείτε να αποφύγετε την αύξηση του βάρους, που αν και μικρή, μπορεί να καταντήσει… μόνιμη.

Η αύξηση του σωματικού βάρους το χειμώνα δεν είναι απλά ένας μύθος. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι ο περισσότερος κόσμος παίρνει περίπου μισό κιλό κατά τους χειμερινούς μήνες. Στο πρώτο άκουμα, αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ και πολύς κόσμος θα το προσπεράσει, αλλά στη διάρκεια μιας δεκαετίας, αν αυτό το επιπλέον μισό κιλό δεν χαθεί, θα γίνει 5 κιλά επιπλέον και μόνιμα!
Οι τρεις κύριοι λόγοι που οι άνθρωποι παίρνουν βάρος τον χειμώνα είναι πολλοί και διάφοροι. Ο κρύος καιρός και οι μικρότερες μέρες κάνουν δυσκολότερη την ευκαιρία και την όρεξη για άσκηση. Επίσης, πολύς κόσμος, επειδή περνάει πολύ χρόνο εντός του σπιτιού βρίσκει περισσότερες ευκαιρίες και… αφορμές για να υποκύψει στον πειρασμό να ανοίγει συχνά το ντουλάπι της κουζίνας που μπορεί να περιέχει υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ. Συν τοις άλλοις, οι πλείστοι από εμάς συνοδεύουμε τα ζεστά ροφήματα που πίνουμε το χειμώνα για να ζεσταθούμε με μπισκότα, κέικ ή αλμυρά. Χωρίς, βέβαια, να παραλείπουμε και τον μεγάλο θερμιδικό «παράγοντα» της γιορτινής περιόδου, όπου καταναλώνουμε πολύ φαγητό, με συνταγές με πολύ κρέας και σάλτες, αλλά και πολλά γλυκά και παραδοσιακά εδέσματα.
Τι μπορούμε, ωστόσο, να κάνουμε για να αποφύγουμε την αύξηση βάρους κατά τους χειμερινούς μήνες; Ακολουθούν τέσσερις απλοί τρόποι που αν τους υιοθετήσετε, θα το καταφέρετε.

Αποθέματα κουζίνας
Κρατήστε το ντουλάπι σας εφοδιασμένο με κονσέρβες ντομάτας, όσπρια, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Κρατήστε κάποια επιπλέον αποθέματα στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο, θα είστε σε θέση να φτιάξετε ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα το βράδυ, όπως σούπα λαχανικών. Θα εξοικονομήσετε χρήματα και θα αποφύγετε τον πειρασμό να παραγγείλετε από έξω ένα γεύμα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Περισσότερη άσκηση
Όταν η εξωτερική θερμοκρασία πέφτει, είναι εύκολο να εγκαταλείψετε την υπαίθρια άσκηση. Ο κρύος καιρός και οι μικρότερες μέρες δεν σημαίνουν ότι πρέπει να εγκαταλείψετε την άσκηση εντελώς. Ένα γρήγορο περπάτημα μπορεί να είναι αναζωογονητικό. Βάλτε ζεστά ρούχα και κάνετε τζόγκινγκ στους δρλόμους της γειτονιάς σας. Αν προτιμάτε να μείνετε στο σπίτι, αγοράστε DVDs χορού ή ανεβάστε ένα βίντεο γυμναστικής στον υπολογιστή σας, και χρησιμοποιήστε τις σκάλες στη δουλειά. Αυτά τα μικρά πράγματα μπορούν να κάνουν τη διαφορά αν γίνονται καθημερινά.

Ψηλής θερμιδικής αξίας ροφήματα
Είναι σημαντικό να καταναλώνετε ζεστά ροφήματα όλο το χειμώνα, διότι θα σας βοηθήσει να μείνετε ζεστοί και ενυδατωμένοι. Αλλά κάποια ζεστά ροφήματα έχουν υψηλή θερμιδική αξία. Ροφήματα καφέ με σιρόπι, καραμέλα και σαντιγύ ή ζεστή σοκολάτα με σαντιγύ όλα αυτά μπορούν να προσθέσουν επιπλέον θερμίδες στη διατροφή σας. Ένας μέσος καφές με καραμέλα και σαντιγύ μπορεί να περιέχει περισσότερες από 360 θερμίδες! Προτιμήστε κανονικό καφέ ή τσάι, ή ζητήστε το ρόφημά σας να είναι με άπαχο γάλα.

Εποχιακά τρόφιμα
Τρώγοντας μια ευρεία ποικιλία τροφίμων μπορείτε να πάρετε μια σειρά από θρεπτικά συστατικά. Μην κολλήσετε στο να τρώτε το ίδιο φαγητό (για παράδειγμα την ίδια σαλάτα) κάθε μέρα. Πάρτε το χρόνο σας στη φρουταρία της υπεραγοράς και ψάξτε για χειμερινά λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τις αγκινάρες.

Διατροφικό tip
Συνδυάστε εποχιακά λαχανικά για να φτιάξετε μια νόστιμη χορτόσουπα για το βράδυ. Προσθέστε της μια κουταλιά γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά για να πάρετε και πρωτεΐνη!

Οι σούπες που καταναλώνουμε πιο συχνά είναι ο τραχανάς και το αυγολέμονο. Πόσες θερμίδες έχουν;
Ο τραχανάς, ανά 100 γραμμάρια προσφέρει 351 θερμίδες. Το αυγολέμονο (με ρύζι, φυσικά) προσφέρει 89 θερμίδες άνα 100 γραμμαρια.

Μάθε και αυτό
Όταν τα επίπεδα σεροτονίνης, της «χαρούμενης» ορμόνης, είναι χαμηλά, νιώθουμε πεινασμένοι και αναζητάμε κάτι γλυκό. Το κοτόπουλο, το ψάρι, τα όσπρια, οι πιπεριές, τα καρύδια και οι μπανάνες βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης.