Αθηνά Λοϊζίδου
Πρωινό smoothie δύναμης και δόξας
Αυτό το smoothie θα δώσει στο πρωινό σας την πιο σωστή αρχή!
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Μερίδες: 3 μικρά smoothies
Θερμίδες: 220 kcal ανά smoothie
Υλικά
160 γρ. (1 μεγάλο καρότο) καθαρισμένο και χοντροκομμένο
1 κουταλάκι turmeric (κουρκούμίνη)
200 γρ. φυσικός χυμός ΑΛΑΜΠΡΑ Ρόδι
300 γρ κατεψυγμένη μπανάνα
4 μέτρια φοινίκια χωρίς κουκούτσια
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. βιολογικό ρόφημα αμυγδάλου ΑΛΑΜΠΡΑ
Μύδια με σκόρδο και λευκό κρασί
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς μαγειρεύουμε τα μύδια; Είναι πανεύκολο! Ξέρω ότι το μαγείρεμα των μυδιών μπορεί να είναι εκφοβιστικό για ορισμένους. Ίσως ακόμη να πιστεύετε ότι είναι κάτι που τρώμε μόνο σε εστιατόρια, ως μια ιδιαίτερη απόλαυση. Ωστόσο τα μύδια είναι τόσο γρήγορα και εύκολα να μαγειρευτούν, που δεν υπάρχει λόγος να μην μπορούν να τα προσφέρουμε σε ένα δείπνο μας και στο σπίτι. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε μύδια, ώστε να έχετε οποία μέρα θέλετε αυτή την απόλαυση!
Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Μερίδες: 2 μερίδες
Θερμίδες ανά μερίδα: 380 kcal
Για 2 μερίδες ως κυρίως φαγητό
Υλικά
800 γρ μύδια, καθαρισμένα από τις ψαραγορές “Blue Island”
40 γρ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. λιωμένο σκόρδο
Λίγα φύλλα φρέσκο θυμάρι
250 γρ λευκό ξηρό κρασί
Για να σερβίρουμε
Χυμός λεμόνι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Μεσογειακό κοκκινιστό κοτόπουλο με ντομάτες και ελιές
Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή κοτόπουλου με ντομάτα και ελιές. Οι μηροί κοτόπουλου ψήνονται εξαιρετικά γευστικά και τρυφερά. Είναι μια υγιεινή συνταγή για δείπνο που δεν πρέπει να χάσετε.
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες: 4 μερίδες
Θερμίδες ανά μερίδα: 390 kcal
Υλικά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. σκόρδο, λιωμένο
4 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. (1 συσκευασία) ντομάτες ψιλοκομμένες
100 γρ. πράσινες ελιές με μπούκοβο «THE KING OF OLIVES»
100 γρ. πράσινες ελιές Χαλκιδικής «THE KING OF OLIVES»
2 κ. της κάπαρη
2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
½ ποτήρι νερό
1 κ.γ. ρίγανη
μια πρέζα μπούκοβο
αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε τις εκτελέσεις στο Athena's Recipes.
