Αθηνά Λοϊζίδου
Γαλατόπιτα
Ένα παραδοσιακό γλυκό που τόσο μας αρέσει. Με γεύσεις ελληνικές που συνδυάζουν το φρέσκο γάλα, το σιμιγδάλι και το λεμόνι. Ένα λατρεμένο επιδόρπιο με πολύ εύκολη εκτέλεση!
Χρόνος ετοιμασίας: 20’
Χρόνος ψησίματος: 40’
Μερίδες: 8 -10
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 160 Kcal
ΥΛΙΚΑ:
1200 γρ. γάλα Αιγινό ελαφρύ 1,7% λιπαρά, Αλάμπρα
210 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
35 γρ. κορν φλάουρ
3 αβγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα από 1 λεμόνι
90 γρ. βούτυρο
Για την επικάλυψη:
2 κ.σ. νερό
1 αβγό
2 κ.σ. ζάχαρη
Για το σερβίρισμα:
1 κ.σ. μέλι
λίγα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά
Λουκάνικα Bratwurst και καραμελωμένα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι
Αυτό είναι ένα από τα απλούστερα και πιο νόστιμα πιάτα για bratwurst που μπορείτε να φτιάξετε. Χρειάζεστε μόνο ένα τηγάνι και 20 λεπτά. Υπέροχο φαγητό για μια καθημερινή βραδιά, αλλά εξίσου νόστιμο φαγητό και για ένα πάρτι με φίλους. Τα σερβίρουμε με μαλακό ζεστό ψωμί, μουστάρδα, αγγουράκι τουρσί και παγωμένες μπίρες!
Χρόνος ετοιμασίας: 10’
Χρόνος ψησίματος: 20’
Μερίδες: 4
Θερμίδες ανά μερίδα: 370 Kcal
ΥΛΙΚΑ:
4 λουκάνικα Bratwurst ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
50 γρ. ηλιέλαιο
½ φλιτζάνι νερό στο οποίο διαλύουμε ½ κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι-πιπέρι
Vegan κρέμες σοκολάτας
Αν είστε vegan ή νηστεύετε, αυτές οι υπέροχες κρέμες σοκολάτας είναι για σας!
Χρόνος ετοιμασίας: 10’
Χρόνος να παγώσει: 2 ώρες
Μερίδες: 6-8
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 148 Kcal
ΥΛΙΚΑ:
800 γρ. φυτικό γάλα της αρεσκείας σας (εδώ έβαλα γάλα βρόμης)
150 γρ. ζάχαρη
35 γρ. κακάο
½ κ.γ. αλάτι (προαιρετικά, αν σας αρέσει η αλατισμένη σοκολάτα)
90 γρ. corn flour
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
30 γρ. φιστικοβούτυρο
Για τη διακόσμηση:
ξύσμα μαύρης σοκολάτας
ψιλοκομμένα αλατισμένα φιστίκια
Διαβάστε τις εκτελέσεις στο Athena's Recipes.
