Mπορεί φέτος το Πάσχα να είναι κάπως διαφορετικό σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, μπορεί να μην επιτρέπεται να πάμε εκκλησία και γενικά να βγούμε εκτός σπιτιού ωστόσο όσο πλησιάζουμε την Μεγάλη Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους και είναι εδώ για να μας θυμίζουν την μεγάλη αυτή γιορτή. Οι φούρνοι της γειτονιάς αρχίζουν να μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια κα μάς ταξιδεύουν νοερά με έναν μαγικό τρόπο σε άλλες εποχές. Τότε που ο ξυλόφουρνος της γιαγιάς έπαιρνε φωτιά και εμείς περιμέναμε με αγωνία να απολαύσουμε την πρώτη ζεστή φλαούνα. Οι ξυλόφουρνοι πλέον έχουν εκλείψει αλλά υπάρχουν φούρνοι και ζαχαροπλαστεία που η μαεστρία τους, οι γνήσιες συνταγές και τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούν μάς πάνε πίσω σε άλλες εποχές και συναγωνίζονται επάξια τα πασχαλινά εδέσματα των γιαγιάδων μας.
Δείτε την συνέχεια στο wiz-guide
