Σταύρη Φράγκου
Η πίεση της καθημερινότητας, το στρες και οι πολλές επαγγελματικές υποχρεώσεις μας δυσκολεύουν στο να θέσουμε στόχους, πόσω μάλλον να τους πετύχουμε. Με βάση αρκετές έρευνες που έγιναν τα τελευταία χρόνια, το οξειδωτικό στρες ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την αύξηση του βάρους και την αποθήκευση λίπους στο σώμα μας. Έτσι κι εμείς, λοιπόν, αποφασίζουμε να αλλάξουμε πορεία, μιας και καλοκαίρι και διακοπές σημαίνει εκτός από ανεμελιά, καλή παρέα και καλό φαγητό σημαίνει και καλή διάθεση, την οποία σίγουρα δεν μας δίνει ένα σώμα με περιττό βάρος. Ένα βάρος που ευθύνεται στους διάφορους πειρασμούς που μας προκαλούν, γι’ αυτό φροντίζουμε ώστε να διατηρήσουμε την ισορροπία και το μέτρο στη διατροφή μας. Είναι σημαντικό να ξέρουμε τι τροφές πρέπει να καταναλώνουμε, τι να αποφεύγουμε και τι να μην παραλείπουμε ώστε να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας και να αποφύγουμε τα παραπανίσια κιλά και το ανεπιθύμητο πρήξιμο. Σας έχουμε ετοιμάσει μία λίστα με τρόφιμα που θα ήταν καλό να εντάξετε στη διατροφή σας, αν δεν το έχετε κάνει ήδη, για να μείνετε fit. Όλα όσα σας προτείνουμε ικανοποιούν τις ανάγκες σας, είναι χορταστικά, χαρίζουν λαμπερή επιδερμίδα, ενέργεια και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
1 Αβοκάντο
Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε σχεδόν σε κάθε φαγητό ή γεύμα, είτε αυτό είναι σάντουιτς, είτε σαλάτα είτε μπέργκερ. Προσφέρει βιταμίνη Ε, κάλιο και φυτικές ίνες, έχει αντικαρκινική δράση, ωστόσο να θυμάστε ότι μισό αβοκάντο ισοδυναμεί με μιάμιση κουταλιά ελαιόλαδο.
2 Λεμόνι
Συνοδεύει υπέροχα τις σαλάτες, το κοτόπουλο αλλά και τα ροφήματά μας, ακόμη και το νερό. Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει την επιδερμίδα και συμβάλλει στην καλύτερη πέψη.
3 Γιαούρτι
Μπορείτε να φτιάξετε σος για να συνοδεύσετε τα γεύματά σας, αλλά και να το φάτε με φρούτα ή δημητριακά. Είναι θρεπτικό σνακ, πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α, Β12 και Β2. Επίσης με το γιαούρτι μπορείτε να φτιάξετε και γευστικά smoothies.
4 Σέλινο
Το 95% του είναι νερό και έχει μόλις 6 θερμίδες το κάθε stick. Περιέχει κάλιο, φυτικές ίνες και καλύπτει το 30% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη Κ.
5 Λαχανίδα (Kale)
Έχει μόνο 33 θερμίδες το κάθε φλιτζάνι και πολλές πρωτεΐνες σε σχέση με τα υπόλοιπα λαχανικά. Επίσης, περιέχει πέντε φορές περισσότερη βιταμίνη C από το σπανάκι.
6 Blueberries
Κάτι σαν έκρηξη αντιοξειδωτικών και βιταμινών, αφού περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο και φυτικές ίνες. Για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι, ένα μπολ blueberries καλύπτει το 14% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες, με μόνο 85 θερμίδες.
7 Blackberries
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωσή τους βοηθά στην πέψη και κάνει καλό στο δέρμα.
8 Γκρέιπφρουτ
Βοηθά στην απώλεια βάρους, ενώ είναι ψηλό σε φυτικές ίνες που μας χορταίνουν και δεν έχουμε την ανάγκη για μικρές αμαρτίες.
9 Πορτοκάλια
Είναι γνωστά κυρίως για τη βιταμίνη C (ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κολλαγόνου). Βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς και όμορφου δέρματος, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.
10 Πεπόνι
Καλύπτει περίπου το 50% των ημερησίων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ μία μερίδα έχει 64 θερμίδες, με τις περισσότερες να προέρχονται από τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου.
11 Αγγούρια
Μπορεί αυτή την πληροφορία να τη γνωρίζατε ήδη: τα αγγούρια αποτελούνται κυρίως από νερό και κάθε μερίδα έχει μόνο 16 θερμίδες.
12 Καρπούζι
Τα φυσικά του σάκχαρα αποβάλλουν το φούσκωμα και το πρήξιμο. Επίσης, λόγω του ότι το καρπούζι έχει υψηλά επίπεδα νερού, ενυδατώνει το σώμα μας και μας προσφέρει ενέργεια ταυτόχρονα.
