Ριάνα Στυλιανού
Στον κόσμο της υγιεινής διατροφής, υπάρχει μια τροφή που ξεχωρίζει και κερδίζει τις καρδιές των fitness girls: το cottage cheese.
Αυτή η κρεμώδης και γευστική επιλογή είναι το απόλυτο σνακ για όσες επιθυμούν να διατηρήσουν μια ισχυρή και υγιή σιλουέτα, χωρίς να στερούνται τη γεύση. Πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε θερμίδες και γεμάτο θρεπτικά συστατικά, το cottage cheese έχει όλα όσα χρειάζεστε για να ενισχύσετε την προπόνησή σας και να απολαύσετε κάθε μπουκιά.
Το cottage cheese είναι ένα είδος τυριού που παρασκευάζεται από γάλα, συνήθως αγελαδινό. Η διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει την προσθήκη οξέος ή βακτηρίων στο γάλα για να σχηματιστούν κομμάτια (ή «κόκκοι»). Αυτά τα κομμάτια στη συνέχεια διαχωρίζονται από το υγρό (ορός γάλακτος) και συχνά πλένονται, γεγονός που τους δίνει μια ελαφρώς κρεμώδη υφή.
Έχει ήπια γεύση και είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθιστώντας το δημοφιλές μεταξύ των ατόμων που παρακολουθούν τη διατροφή τους. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, από σαλάτες και smoothies μέχρι γλυκά και κυρίως πιάτα.
Μερικά από τα οφέλη αυτής της τροφής
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, που βοηθούν στην οικοδόμηση και αποκατάσταση των μυών.
Χαμηλές θερμίδες: Είναι μια καλή επιλογή για άτομα που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους.
Πηγές ασβεστίου: Περιέχει ασβέστιο, που είναι σημαντικό για την υγεία των οστών.
Πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα: Περιέχει βιταμίνες που είναι σημαντικές για τον μεταβολισμό και την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Προβιοτικά: Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες, που μπορούν να βελτιώσουν την πεπτική υγεία.
Ορίστε μερικές ιδέες για υγιεινά σνακ
Cottage cheese με:
1. Mέλι και ξηρούς καρπούς: Πρόσθεσε λίγη κανέλα για έξτρα γεύση.
2. Φρέσκα λαχανικά και χούμους: Καρότα, αγγουράκια και πιπεριές είναι ιδανικά.
3. Φρούτα και φυστικοβούτυρο
4. Ρυζογκοφρέτες και αβοκάντο
5. Ομελέτα και λαχανικά
