Μαρία Καραμάνου
Η βιταμίνη C αποτελεί αναγκαίο συστατικό για την υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών. Το σώμα τους τη χρειάζεται για να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια, ενισχύει την υγεία των οστών και των ιστών, συμβάλλει στην επούλωση των πληγών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ βοηθά το σώμα να απορροφήσει το σίδηρο.
Η ποσότητα βιταμίνης C που χρειάζονται τα παιδιά εξαρτάται από την ηλικία τους:
- Παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών: Χρειάζονται περίπου 15 mg καθημερινά.
- Παιδιά ηλικίας 4 έως 8 ετών: Χρειάζονται περίπου 25 mg καθημερινά.
Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, και σπανίως παιδιά και ενήλικες παρουσιάζουν έλλειψη σε αυτήν. Για να εξασφαλίσετε ότι το παιδί σας λαμβάνει αρκετή βιταμίνη C, είναι σημαντικό να περιλαμβάνετε στη διατροφή του φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αυτήν.
Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, και μπορεί να προστεθεί εύκολα στη διατροφή μας. Ορισμένες από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν:
1. Γκουάβα (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 94 mg
2. Χυμός πορτοκαλιού (1/2 φλιτζάνι): Περίπου 50 mg
3. Κόκκινη πιπεριά (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 47,5 mg
4. Παπάγια (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 35 mg
5. Ακτινίδιο (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 41 mg
6. Πορτοκάλι (1/2 μέτριο): Περίπου 35 mg
7. Μπρόκολο (1/2 φλιτζάνι): Περίπου 51 mg
8. Φράουλες (3 μέτριες): Περίπου 21 mg
9. Ροζ γκρέιπφρουτ (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 23 mg
10. Πεπόνι (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 17 mg
11. Μάνγκο (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 15 mg
12. Ωμή ντομάτα (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 5 mg
13. Σπανάκι (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 4,5 mg
14. Πατάτα μαγειρεμένη χωρίς πέτσα (1/4 φλιτζάνι): Περίπου 3 mg
Μπορείτε να ενσωματώνετε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας για να διασφαλίσετε την κατάλληλη πρόσληψη βιταμίνης C.
Η βιταμίνη C είναι λιποδιαλυτή, πράγμα που σημαίνει ότι το περίσσευμά της αποβάλλεται από το σώμα μέσω της ούρησης. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να έχει ορισμένες αρνητικές επιπτώσεις στα παιδιά, όπως ναυτία, διάρροια, γαστρίτιδα και πέτρες στα νεφρά.
Για παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών, η ασφαλής μέγιστη πρόσληψη θεωρείται 400 mg την ημέρα. Για παιδιά ηλικίας 4 έως 8 ετών, η ασφαλής μέγιστη πρόσληψη αυξάνεται σε 650 mg την ημέρα. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποσότητα της βιταμίνης C που λαμβάνουν τα παιδιά σας και να μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες ποσότητες, ειδικά αν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα βιταμινών που προορίζονται για ενήλικες, καθώς αυτά μπορεί να περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C.
