Ριάνα Στυλιανού
Είναι κάποιες ημέρες που τρέχουμε και δεν φτάνουμε, που ευχόμασταν η ημέρα να είχε περισσότερο από 24 ώρες. Αυτές τις σούπερ busy μέρες λοιπόν, δεν έχουμε την ευχέρεια να κάνουμε ένα κανονικό lunch break και να καθίσουμε χαλαρά για περισσότερη από μία ή ακόμα και μισή ώρα.
Κακός, αλλά συμβαίνει. Επομένως, κάτι μέρες σαν αυτές, τη βρίσκουμε με τα smoothies, φτιάχνοντας ένα το πρωί, το μεσημέρι ή το βράδυ, υπολογίζοντάς το σαν πλήρης γεύμα.
Αυτό το ρόφημα λοιπόν, για να μετατρέπει πραγματικά σε ένα πλήρης γεύμα, δεν αρκεί μόνο να συμπεριλάβουμε μερικά φρούτα και το γάλα ή το χυμό προτίμησής μας σαν βάση.
Το εν λόγω smoothie θα χρειαστεί και άλλα συστατικά για να μάς δώσει τις απαραίτητες θρεπτικές αξίες που χρειάζεται ο οργανισμός μας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Hana Brannigan on Pexels
Βήμα 1: Φρούτα και λαχανικά
Το μεγαλύτερο μέρος των smoothies αποτελείται από λαχανικά και φρούτα. Για ένα ολοκληρωμένο θρεπτικά αποτέλεσμα πρόσθεσε αρκετά από αυτά. Εάν δυσκολεύστε να έχετε πάντα φρέσκα φρούτα στο σπίτι σας, μπορείτε κάλλιστα να τα αποθηκεύσετε στην κατάνυξη. Δεν θα χάσουν τις βιταμίνες τους.
Δείτε μερικά παραδείγματα πιο κάτω για να διαλέξετε:
Μπανάνα
Μούρα (φράουλα, blueberries, μούρα, κλπ)
Μάνγκο
Ανανάς
Ροδάκινο
Ακτινίδιο
Σπανάκι
Kale
Σέσκουλο
Βήμα 2: Πρωτεΐνη
Για να παρέχεται στον οργανισμό σας την απαραίτητη ενέργεια, ενδυνάμωση των μυών και βελτίωση στην εγκεφαλική λειτουργία, συμπεριλάβετε μέσα στο smoothie σας και 20 με 30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης, έτσι ώστε να παίρνετε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και άλλα στοιχεία από περισσότερες από μία πηγές.
Μερικές ιδέες για να προσθέσετε την πρωτεΐνη που χρειάζεστε:
1 κούπα κεφίρ = 10 γραμμάρια
3 κ.σ. σπόροι Chia = 9 γραμμάρια
2 κ.σ. φυστικοβούτυρο = 8 γραμμάρια
1/2 κούπα λευκά φασόλια = 8 γραμμάρια
2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου = 7 γραμμάρια
1/4 κούπας κάσιους = 7 γραμμάρια
3 κ.σ. λιναρόσπορο = 6 γραμμάρια
1/4 κούπας βρώμη = 4 γραμμάρια
Βήμα 3: Λιπαρά
εξίσου απαραίτητο σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα είναι και τα καλά λιπαρά.
Δείτε που μπορείτε να βρείτε τέτοιου είδους λιπαρά, για να προσθέσετε στο ρόφημά σας:
Αβοκάντο
Ξηροί καρποί και βούτυρα από αυτούς
Σπόροι και βούτυρα από αυτούς
Γάλα καρύδας
Λάδι καρύδας
Λάδι σπόρων
Βούτυρο Ghee
