Μαρία Καραμάνου
Η μεσογειακή δίαιτα είναι μια διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, όσπρια, λίγο κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Επιπλέον, έχει και πολλά οφέλη για την υγεία, όπως τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, τη βελτίωση της όρασης και της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Με βάση πέντε έρευνες του Πανεπιστημίου του Harvard, η μεσογειακή δίαιτα είναι πιο αποτελεσματική από μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά ή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Συγκεκριμένα, 9098 υπέρβαροι άνθρωποι που έκαναν τη μεσογειακή δίαιτα για έναν χρόνο έχασαν από 5 έως 11 κιλά, ενώ εκείνοι που έκαναν τη δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά έχασαν από 3 έως 6 κιλά και εκείνοι που έκαναν τη δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες έχασαν τα ίδια κιλά. Συνεπώς, η μεσογειακή δίαιτα είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να είναι ταυτόχρονα υγιείς.
Εδώ είναι επτά αλλαγές στη διατροφή σας που θα πρέπει να ακολουθήσετε με βάση την έρευνα του Harvard :
1. Ορισμένοι τρόποι που μπορείτε να βελτιώσετε τη διατροφή σας περιλαμβάνουν την αντικατάσταση του βουτύρου και της μαργαρίνης με ελαιόλαδο.
2. Tον περιορισμό του κόκκινου κρέατος και την αντικατάστασή του με πιο υγιεινές πηγές πρωτεΐνης, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, φασόλια και ξηρούς καρπούς.
3. Επίσης, πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα λαχανικά και να επιλέγετε ποικιλία, ώστε να λαμβάνετε τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες που χρειάζεστε.
4. Να καταναλώνετε σνακ όπως οι ξηροί καρποί, το τυρί με χαμηλά λιπαρά και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν επίσης να προστεθούν στη διατροφή σας, αλλά πρέπει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα σνακ.
5. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λευκά ψωμιά, ζυμαρικά και ρύζι με τα καστανά και ολικής άλεσης, που είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
6. Μην ξεχνάτε να συμπεριλαμβάνετε φρούτα στο γεύμα σας ως επιδόρπιο αντί για γλυκά που είναι υψηλά σε ζάχαρη. Τα φρούτα παρέχουν υγιεινά σάκχαρα, φυτικές ίνες και βιταμίνες που ωφελούν τον οργανισμό μας και μπορούν να λειτουργήσουν ως μια ελαφριά και δροσερή επιλογή μετά από το φαγητό.
7. Ένας από τους τρόπους για να βελτιώσετε την υγεία σας είναι να μάθετε να τρώτε στο τραπέζι αντί για να τρώτε στον καναπέ μπροστά στην τηλεόραση. Απολαύστε κάθε μπουκιά αργά και αφήστε το πιρούνι κάτω μέχρι να καταπιείτε πλήρως. Αυτό βοηθά στην αναγνώριση του ανθρώπινου σήματος πληρότητας, καθώς και στον έλεγχο της ποσότητας τροφής που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Δείτε το βίντεo εδώ :
