Ζωή Τουτουντζίδου
Τσικνοπέμπτη σήμερα και όπως απαιτεί η παράδοση τρώμε κρέατα ψημένα στην σχάρα αλλά και μπουρέκια. Από το πρωί ψησταριές έχουν στηθεί σε γειτονιές, περιμένοντας το άναμμα των κάρβουνων.
Αν λοιπόν είσαστε και εσείς από εκείνους που προτιμούν την παραδοσιακή μέθοδος εορτασμού της Τσικνοπέμπτης στο σπίτι και όχι σε κάποιο μαγαζί ή εστιατόριο, σας προτείνουμε μερικές εύκολες και παράλληλα εύκολες συνταγές της Αθηνάς Λοϊζίδου που σίγουρα θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
1. Σουβλάκια Χοιρινά
Μία πεντανόστιμη επιλογή για σουβλάκια είναι τα χοιρινά από ψαρονέφρι, μαριναρισμένα με ρίγανη και πιπέρι. Υλικά: 2 κομμάτια χοιρινό ψαρονέφρι,1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα, 3 φύλλα κρεμμυδιού κομμένα σε τετράγωνα, Ρίγανη,Ρύζι για να σερβίρουμε,Αλάτι, πιπέρι.
Βρες ολόκληρη την συνταγή στο AthenasRecipes, εδώ.
2. Κοτόπουλο Σουβλάκι
Φτιάξτε το πιο νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο σουβλάκι με δική σας μαρινάδα. Υλικά: 600γρ κοτόπουλο φιλέτο στήθος, 50γρ γιαούρτι, 1 Κ ελαιόλαδο,1 κ/κ ρίγανη,1 κ/κ αλάτι, ½ /κ πιπέρι.
Βρες την εκτέλεση της συνταγής στο AthenasRecipes, εδώ.
3. Παϊδάκια
Όλοι αγαπάμε τα παϊδάκια ειδικά αν είναι αρνίσια στην σχάρα. Παραδοσιακά τα τρώμε σερβιρισμένα με λεμόνι και δεντρολίβανο. Υλικά: 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια, Χυμό από 2 λεμόνια, 5 φέτες λεμόνι,15 φύλλα φρέσκο δεντρολίβανο, 6 κουταλιές ελαιόλαδο,1 κουταλάκι αλάτι,
1/2 κουταλάκι πιπέρι.
Βρες την συνταγή στο AthenasRecipes, εδώ.
4. Χοιρινές μπριζόλες
Φανταστικές μπριζόλες έτοιμες σε 15 λεπτά! Μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή από τον συνεργάτη μας Στέλιο Στεφάνου με BBQ Sauce. Υλικά: 2 μπριζόλες χοιρινές, με κόκκαλο πάχους 2-3 εκ. η καθεμία1 κουταλάκι αλάτι 3/4 κουταλάκι πιπέρι 30 γρ. BBQ sauce ¼ κουταλάκι μπούκοβο,1 κουταλιά ελαιόλαδο.
Βρες την εκτέλεση της συνταγής στο AthenasRecipes, εδώ.
5. Μπιφτέκια
Νόστιμα μπιφτέκια γεμιστά με φέτα, η αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων. Υλικά: 600 γρ. κιμάς χοιρινός 70 γρ. κρέμα βαλσαμικού με γεύση ρόδι 30 γρ. φρυγανιά αλεσμένη 1 αβγό 1 κουταλάκι ρίγανη 100 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια Αλάτι, πιπέρι.
Βρες την εκτέλεση στο AthenasRecipes, εδώ.
